Fellata di Suino Nero dei Nebrodi 네브로디 검정 돼지의 Fellata는 자연 보호구역인 보스코 피쿠차에서 반자유 상태에서 사육된 검정 돼지에서 오는 것으로, 자연에서 찾은 것들을 먹고 자랍니다. 네브로디 검정 돼지에 대한 슬로우 푸드 보호소. 다양한 돼지 근육 부위를 굵은 저민 살라미로, 자연 돼지 창자에 채워졌습니다. 특별하고 세련된 맛. 포장: 500g. 최고의 시칠리아 육류를 엄선했습니다. 우리의 네브로디 검정 돼지에 대한 Fellata. 이탈리아 토종 품종으로 선정된 육류, 전통적인 가공 방식과 혁신적인 제안으로, 원자재 선택과 육류 가공 모든 단계에서 최대한의 주의를 기울인 지역 생산의 최고를 보장합니다. 네브로디 검정 돼지와 슬로우 푸드 보호소, 부사브리나 및 시칠리아 토종 품종의 카르파치오, 론자, 카포콜로, 관찰레, 판체타, 시칠리아 검정 돼지 기름으로 양념한 향신료 곱게 간 것, 나무에 구워지고 잘라진 네브로디 검정 돼지의 포르케타, 당나귀의 모르타델라, 포르케타 닭고기 그리고 당신의 요리를 풍부하게 만들기 위한 다양한 살라미. 재발견된 시실리의 맛. 역사적이고 고대 품종인 네브로디 검정 돼지는, 우리의 Fellata의 근원이며, 시칠리아 생산은 기원전 두 세기 전에 로마에서도 알려져 있었습니다. 전통적이고 원시적인 이러한 사육 방식은 세기를 거쳐 오늘날까지 이어지고 있으며, 특히 네브로디 산맥과 마도니아에서 이루어지고 있습니다! 작은 체격과 어두운 털을 가진 네브로디 검정 돼지는 아주 오래된 토종 품종으로, 야생 멧돼지와 매우 유사하여, 외형과 습관 모두에서 거의 익숙한 것과는 다르게 온순함이 없습니다. 이 동물들은 밤나무 및 도토리를 먹고, 자연 상태 또는 반자유 상태에서 살아가며, 너도밤나무와 세월이 흐른 참나무, 거대한 숲이 있는 서식지 속에서 식물들로 가득한 자연 환경 속에서 살고 있습니다. 호수, 구역, 개천, 물먹이는 곳이 가득합니다. 검정 돼지의 Fellata 품질은 90년대에 멸종 위기를 넘긴 생산자 덕분에 대단히 우수합니다. 자연환경에서 기르며 자연스러운 사료로 육류는 야생의 아로마가 풍부하고 헤이즐넛 향이 납니다. 모든 소시지 제품은, Fellata, 카포콜로, 관찰레를 포함한 우리의 시칠리아 검정 돼지 살라미는 철저하게 청결하게 제조되며, 화학 첨가물 없이, 가장 오래되고 자연적인 방부제인 소금을 사용하여 만들어집니다. 따라서 생산되는 제품들은 탁월한 전통 있으며 Fellata를 이탈리아에서 가장 큰 생물 다양성 중 하나로 만듭니다. 그리고 육류의 마르제라체(지방의 존재)는 풍미와 부드러움을 보장합니다. 특징: 네브로디 검정 돼지 고기 사육 방법: 반자유 상태에서 야외 사육 사육 지역: 보스코 피쿠차 자연 보호구역 100% 자연 사료 맛: 검정 돼지 살라미, 고전적인 맛 자연적인 소금 기반 보존 외관: 고운 질감은 중간 굵기이며, 고급 지방의 기름 조각은 흰색이며 육류는 분홍/빨강입니다. 기원: 시칠리아의 검정 돼지는 수백 년 동안 시칠리아에 존재하며, 고대 그리스 및 카르타고 시대에 대한 증거가 있으며, 전통적으로 "시칠리아 토종"으로 여겨졌습니다. 일부 학자에 따르면, 원주율의 특성과 그 형성에는 "나폴리" 품종과 관련하여 다소 불가피한 측면이 있는 경우가 많습니다. 검정 돼지를 야외에서 키우던 방식은 중세에 매우 연발되어 외세의 지배를 받으면서(아랍인이 돼지 고기 소비를 금지했습니다) 어려움을 겪었습니다. 다행히도 지금까지 생존하게 되었는데, 오늘날 이 검정 돼지와 관련된 여러 고대 품종 중 사라진 품종들이 남아 있으며, 다른 품종들은 세월을 거쳐 단일 품종으로 정의된 특성을 갖추고 있습니다. 우리의 철학 우리는 시칠리아 제품의 재발견을 위해 세심하게 일할 것을 약속합니다. 좋은 품질의 자연식품의 열정과 재능의 결과입니다. 우리는 여러분이 우리 나라의 좋은 것, 다양한 민족과 문화의 만남에서 태어난 맛, 태양, 땅, 바다, 전통의 열매를 발견할 수 있도록 도와드립니다. Fellata di Suino Nero dei Nebrodi 온라인에서 emporiosicilia.it에서 최고의 시칠리아 제품을 100% 가장 저렴한 가격으로 구매하세요.
부가세 포함 가격
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