Nocellara del Belice D.O.P. 유기농 달콤한 초록 올리브 - Libera Terra

Nocellara del Belice D.O.P. 유기농 달콤한 초록 올리브 포장: 290g. 성분: 유기농 올리브, 물, 바다 소금. 항산화제: 아스코르브산. 산도 조절제: 젖산 및 타르타르산. 카스텔베트라노 방식으로 생산됨. 바삭하고 달콤하며 과육이 많은 올리브. 단독으로 또는 샐러드에 추가하여 즐길 수 있습니다. 설명: Nocellara del Belice D.O.P. 유기농 달콤한 초록 올리브는 10월 초에 여전히 초록으로, 육중하고 향이 나는 상태로 시칠리아 내륙의 햇볕이 잘 드는 매력적인 올리브 수확지에서 수확됩니다. 카스텔베트라노 방식을 사용하여 수확 후 12시간 이내에 선별 및 청소 후 약 2주간 가성소다에 담가 놓습니다. 이 과정은 과일의 과육을 손상시키지 않으면서 부드럽게 쓴맛을 제거하는 데 도움이 됩니다. 마지막으로, 올리브는 충분한 신선한 물로 헹구어지고 약 3개월 동안 염수에 보관된 후 소비용으로 보내집니다. Nocellara del Belice D.O.P. Libera Terra의 유기농 달콤한 초록 올리브는 나무에서 식탁까지 그녀의 가장 좋은 특성을 보존하며 과육이 많고 바삭하며 과일 맛과 달콤한 맛이 있습니다. 단독으로 또는 친구들과 함께 오찬 때나 샐러드의 맛을 더욱 풍부하게 하는 데 적합합니다. Libera Terra: Libera Terra의 사명은 마피아에 의해 압수된 토지와 구조를 관리하는 협동조합들의 농업적 영혼으로, Libera 협회의 명의 아래에서 시칠리아, 칼라브리아, 풀리아, 캄파니아에서 활동하며, 이러한 생산 재개 작업에 참여하는 남부 이탈리아의 다른 유기농 농부들도 같은 원칙을 공유합니다. Libera Terra의 사명은 만만치 않은 아름다운 지역을 사회적이고 생산적으로 회복하고 자급자족하고 지속 가능한 협동조합을 설립하여 일자리를 창출하고 긍정적인 사업을 유도하며, 환경과 사람을 존중하는 방법으로 얻은 훌륭한 제품을 만드는 것입니다. 이를 통해 법치, 사회적 정의 및 시장에 기반한 지속 가능한 경제 시스템이 제안됩니다. 우리의 생산 철학은 무엇인가요? 간단합니다: 우리의 제품을 통해 우리의 땅, 모두의 땅의 맛과 지식을 항상 이야기하려고 노력하는 것입니다. 우리는 사회적 농업 협동조합의 집합체이며, 농부이며, 이러한 이유로 우리는 우리를 살아계시게 할 자연 및 문화 유산의 수호자라고 느낍니다. 우리는 지속적으로 품질을 추구하는 데 집착하고 있으며, 필드는 우리가 거주하는 토양과 전통의 본질을 보존하고 전달하는 역할을 맡깁니다. 소중한 장소들, 아름다운 경관, 남성과 여성, 그리고 많은 세대의 이야기는 새로운 생명을 되살려야 하며, 그들의 엄청난 품질을 위해서만 살아야 하고 퍼져야 하며, 지름길 없이, 불법 없이, 결코 존중, 즐거움 및 환대의 선물을 포기하지 않아야 합니다. 이것이 우리 지중해성을 기반으로 합니다.