Passito Pantelleria Ben Rye Ben Ryè 2016은 건포도와 관련된 노트인 매우 강렬한 부케로 나타납니다: 살구와 설탕에 절인 오렌지 껍질. 입안에서는 특징적인 특별한 신선함이 달콤함을 균형 있게 보완합니다. Passito di Pantelleria Donnafugata Ben Rye는 판텔레리아 지역의 최고 표현을 나타내는 달콤하고 강렬한 와인입니다. 그 주된 특징은 건과일, 꿀 및 건포도의 복잡하고 강렬한 향기이며, 이것은 달콤하고 감싸는 맛과 완벽하게 결합됩니다. Passito di Pantelleria Donnafugata Ben Rye는 판텔레리아 섬에서 재배된 자비브보 포도로만 만들어지며, 이 포도는 약 3주 동안 태양 아래에서 탈수됩니다. 이 자연 건조 과정은 와인에 독특하고 풍부한 향과 맛을 부여하는 구조를 제공합니다. 이는 식사 후에 건과일이나 다크 초콜릿을 동반하는 데 완벽합니다. 또한 숙성 치즈와 푸아그라와 함께하기에 이상적입니다. 75cl의 우아한 포장 상자에 담겨 제공되며, 선물이나 중요 만찬에 적합합니다. 명칭: 자연적인 단맛 - Passito di Pantelleria Doc. 포도: 자비브보 (모스카토). 생산 지역: 판텔레리아 섬 (시칠리아 남서부); 구역: 카마, 뭉리니, 뮈게넨, 세라글리아, 기비우나, 바론, 마르틴가나, 부크람, 파바로타, 푼타 카라체, 부제베르, 카루샤. 토지: 해발 20m에서 400m; 지형: 복잡하고 일반적으로 화산적이며, 주로 테라스에서 재배합니다. 토양: 아시산성 또는 중성의 화산 기원 모래로, 깊고 비옥하여 광물 성분이 풍부합니다. 포도밭: 포도 나무는 오목한 지역에서 낮은 판텔레리아 스타일의 가지로 재배됩니다. 판텔레리아의 가지 재배 방식은 “창의적이고 지속 가능한” 관행으로 유네스코 세계유산 목록에 등록되었습니다. 심는 밀도는 2,500 식물/헥타르이며, 수확량은 약 40-50 쿼인터/헥타르입니다. 포도의 평균 연령은 약 50-60세입니다. 필록세라를 견뎌낸 몇몇 식물은 100세를 초과합니다. 연도: 294mm의 강수량으로, 평균 448mm에 비해 2016년은 가뭄이 심했으나 지나치게 덥지는 않았습니다. 가뭄으로 인한 적은 강수량을 보상하고 포도가 최적의 성장-생산 균형에 도달할 수 있도록 돕기 위해, 30%까지의 송이를 얇게 조절하는 조치가 취해졌습니다(예: 카마 구역에서 발생). 이는 한편으로는 포도밭을 보존하고, 다른 한편으로는 질적 목표에 부합하는 건강하고 잘 익은 포도를 생산하는 것을 가능하게 했습니다. 농업 연도: 판텔레리아에서는 10월 1일부터 다음 해 9월 30일까지로 간주됩니다. 강수량: SIAS, 시칠리아 농기상 서비스에서 조사하며, 그 평균은 2013년부터 판텔레리아에서 계산됩니다. 수확: 포도밭에서 신중하게 선택된 포도를 담는 상자로 수확합니다. Ben Ryè 생산을 위한 포도 수확은 8월 17일부터 건조에 적합한 포도에서 시작되어 9월 15일에 끝났습니다. 양조: 양조장에 도착한 후, 부드러운 압착 전에 진동 테이블에서 포도들을 추가로 선택합니다. 조절된 온도의 스테인리스 스틸에서 발효; 발효 중인 포도 주스에 손으로 선택된 건포도를 여러 번 추가합니다. 숙성 중에 건포도는 독특한 단맛, 신선함 및 개인적인 아로마를 방출합니다. 양조 과정(발효 및 숙성)은 한 달 이상 걸립니다. 숙성: 7개월 동안 탱크에서, 상용 전 최소 12개월 동안 병에서 이루어집니다. 분석 데이터: 알콜 14.27 % vol., 총 산도 6.4 g/l, pH: 3.75, 잔여 설탕: 195 g/l. 테이스팅 노트 (03/05/2018): Ben Ryé 2016은 황금색에 밝은 호박색 반사가 있는 색상입니다. 매우 강렬한 부케에서 건포도와 관련된 노트, 즉 살구와 설탕에 절인 오렌지 껍질이 강하게 느껴집니다; 또한 지중해 식물의 섬세한 향도 드러납니다. 입안에서는 달콤함을 균형 있게 보완하는 특징적인 특별한 신선함을 제공합니다. 자비브보의 건조된 포도 맛에 수없이 많은 다른 과일 맛과 허브 및 꿀의 맛이 추가됩니다. 그 복잡성은 미네랄 노트와 긴 여운으로 더욱 풍부해집니다. 장수: 20년 이상. 원할 때: 독특하고 기억에 남는 경험을 원하십시오. 시간이 지남에 따라 독특한 느낌을 즐기십시오. 비유할 수 없는 오래된 와인으로 컬렉션을 풍부하게 하세요. 당신의 지식으로 돋보이세요. 음식 & 와인: 캐러멜ized 오리, 푸른 치즈, 푸아그라, 건과자 및 고급 초콜릿과 함께합니다. 혼자서도 최고이며, 명상 와인으로 적합합니다. 중간 크기의 약간 퍼진 잔에 제공하며, 필요에 따라 즉시 개봉할 수 있습니다. 14°C에서 최고의 맛을 냅니다. 예술과의 대화: 아랍어로 “바람의 아들”이라고 불리며, 포도 송이 사이를 스치는 바람은 판텔레리아에서 상수입니다. 그리고 섬의 바람은 손으로 만질 수 있을 정도로 강렬한 향기를 가져옵니다. 저명한 레이블은 독특하고 매혹적인 섬에서의 영웅적인 포도 재배의 사랑, 관리 및 노력을 기립니다. 본질을 드러내는 달콤하고 감싸는 초상화입니다. 첫 번째 연도: 1989.
부가세 포함 가격
Passito Pantelleria Ben Rye Ben Ryè 2016은 건포도와 관련된 노트인 매우 강렬한 부케로 나타납니다: 살구와 설탕에 절인 오렌지 껍질. 입안에서는 특징적인 특별한 신선함이 달콤함을 균형 있게 보완합니다. Passito di Pantelleria Donnafugata Ben Rye는 판텔레리아 지역의 최고 표현을 나타내는 달콤하고 강렬한 와인입니다. 그 주된 특징은 건과일, 꿀 및 건포도의 복잡하고 강렬한 향기이며, 이것은 달콤하고 감싸는 맛과 완벽하게 결합됩니다. Passito di Pantelleria Donnafugata Ben Rye는 판텔레리아 섬에서 재배된 자비브보 포도로만 만들어지며, 이 포도는 약 3주 동안 태양 아래에서 탈수됩니다. 이 자연 건조 과정은 와인에 독특하고 풍부한 향과 맛을 부여하는 구조를 제공합니다. 이는 식사 후에 건과일이나 다크 초콜릿을 동반하는 데 완벽합니다. 또한 숙성 치즈와 푸아그라와 함께하기에 이상적입니다. 75cl의 우아한 포장 상자에 담겨 제공되며, 선물이나 중요 만찬에 적합합니다. 명칭: 자연적인 단맛 - Passito di Pantelleria Doc. 포도: 자비브보 (모스카토). 생산 지역: 판텔레리아 섬 (시칠리아 남서부); 구역: 카마, 뭉리니, 뮈게넨, 세라글리아, 기비우나, 바론, 마르틴가나, 부크람, 파바로타, 푼타 카라체, 부제베르, 카루샤. 토지: 해발 20m에서 400m; 지형: 복잡하고 일반적으로 화산적이며, 주로 테라스에서 재배합니다. 토양: 아시산성 또는 중성의 화산 기원 모래로, 깊고 비옥하여 광물 성분이 풍부합니다. 포도밭: 포도 나무는 오목한 지역에서 낮은 판텔레리아 스타일의 가지로 재배됩니다. 판텔레리아의 가지 재배 방식은 “창의적이고 지속 가능한” 관행으로 유네스코 세계유산 목록에 등록되었습니다. 심는 밀도는 2,500 식물/헥타르이며, 수확량은 약 40-50 쿼인터/헥타르입니다. 포도의 평균 연령은 약 50-60세입니다. 필록세라를 견뎌낸 몇몇 식물은 100세를 초과합니다. 연도: 294mm의 강수량으로, 평균 448mm에 비해 2016년은 가뭄이 심했으나 지나치게 덥지는 않았습니다. 가뭄으로 인한 적은 강수량을 보상하고 포도가 최적의 성장-생산 균형에 도달할 수 있도록 돕기 위해, 30%까지의 송이를 얇게 조절하는 조치가 취해졌습니다(예: 카마 구역에서 발생). 이는 한편으로는 포도밭을 보존하고, 다른 한편으로는 질적 목표에 부합하는 건강하고 잘 익은 포도를 생산하는 것을 가능하게 했습니다. 농업 연도: 판텔레리아에서는 10월 1일부터 다음 해 9월 30일까지로 간주됩니다. 강수량: SIAS, 시칠리아 농기상 서비스에서 조사하며, 그 평균은 2013년부터 판텔레리아에서 계산됩니다. 수확: 포도밭에서 신중하게 선택된 포도를 담는 상자로 수확합니다. Ben Ryè 생산을 위한 포도 수확은 8월 17일부터 건조에 적합한 포도에서 시작되어 9월 15일에 끝났습니다. 양조: 양조장에 도착한 후, 부드러운 압착 전에 진동 테이블에서 포도들을 추가로 선택합니다. 조절된 온도의 스테인리스 스틸에서 발효; 발효 중인 포도 주스에 손으로 선택된 건포도를 여러 번 추가합니다. 숙성 중에 건포도는 독특한 단맛, 신선함 및 개인적인 아로마를 방출합니다. 양조 과정(발효 및 숙성)은 한 달 이상 걸립니다. 숙성: 7개월 동안 탱크에서, 상용 전 최소 12개월 동안 병에서 이루어집니다. 분석 데이터: 알콜 14.27 % vol., 총 산도 6.4 g/l, pH: 3.75, 잔여 설탕: 195 g/l. 테이스팅 노트 (03/05/2018): Ben Ryé 2016은 황금색에 밝은 호박색 반사가 있는 색상입니다. 매우 강렬한 부케에서 건포도와 관련된 노트, 즉 살구와 설탕에 절인 오렌지 껍질이 강하게 느껴집니다; 또한 지중해 식물의 섬세한 향도 드러납니다. 입안에서는 달콤함을 균형 있게 보완하는 특징적인 특별한 신선함을 제공합니다. 자비브보의 건조된 포도 맛에 수없이 많은 다른 과일 맛과 허브 및 꿀의 맛이 추가됩니다. 그 복잡성은 미네랄 노트와 긴 여운으로 더욱 풍부해집니다. 장수: 20년 이상. 원할 때: 독특하고 기억에 남는 경험을 원하십시오. 시간이 지남에 따라 독특한 느낌을 즐기십시오. 비유할 수 없는 오래된 와인으로 컬렉션을 풍부하게 하세요. 당신의 지식으로 돋보이세요. 음식 & 와인: 캐러멜ized 오리, 푸른 치즈, 푸아그라, 건과자 및 고급 초콜릿과 함께합니다. 혼자서도 최고이며, 명상 와인으로 적합합니다. 중간 크기의 약간 퍼진 잔에 제공하며, 필요에 따라 즉시 개봉할 수 있습니다. 14°C에서 최고의 맛을 냅니다. 예술과의 대화: 아랍어로 “바람의 아들”이라고 불리며, 포도 송이 사이를 스치는 바람은 판텔레리아에서 상수입니다. 그리고 섬의 바람은 손으로 만질 수 있을 정도로 강렬한 향기를 가져옵니다. 저명한 레이블은 독특하고 매혹적인 섬에서의 영웅적인 포도 재배의 사랑, 관리 및 노력을 기립니다. 본질을 드러내는 달콤하고 감싸는 초상화입니다. 첫 번째 연도: 1989.
