리코타 포르테 노바 마르테는 발효된 양유로 만들어진 치즈로, 최소 18개월 동안 숙성된 후 100g의 유리병에 포장됩니다. 리코타 포르테는 맛이 강하고 매운 맛이 나는 맛있는 치즈로, 파스타 위에 올리거나 따뜻한 빵과 함께 먹기에 좋습니다. 크림 같은 형태로 흰색에서 노란색으로 변하는 색상으로 제공됩니다. 조합: 리코타 포르테는 따뜻한 빵이나 파스타 위에 먹기에 좋습니다. 추천 와인: 네그라마로와 같은 구조가 있는 적포도주. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 가공: 양유는 전통적인 풀리아 지방 스타일에 맞게 양고기 발효유로 이식됩니다. 치즈 반죽이 형성되면 그것은 부서지고 발효된 후 전형적인 형태의 틀에 넣어집니다. 그 후 소금 처리와 18개월의 숙성이 이어집니다. 숙성: 22.
리코타 포르테 노바 마르테는 발효된 양유로 만들어진 치즈로, 최소 18개월 동안 숙성된 후 100g의 유리병에 포장됩니다. 리코타 포르테는 맛이 강하고 매운 맛이 나는 맛있는 치즈로, 파스타 위에 올리거나 따뜻한 빵과 함께 먹기에 좋습니다. 크림 같은 형태로 흰색에서 노란색으로 변하는 색상으로 제공됩니다. 조합: 리코타 포르테는 따뜻한 빵이나 파스타 위에 먹기에 좋습니다. 추천 와인: 네그라마로와 같은 구조가 있는 적포도주. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 가공: 양유는 전통적인 풀리아 지방 스타일에 맞게 양고기 발효유로 이식됩니다. 치즈 반죽이 형성되면 그것은 부서지고 발효된 후 전형적인 형태의 틀에 넣어집니다. 그 후 소금 처리와 18개월의 숙성이 이어집니다. 숙성: 22.
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