리코타 포르테 노바 마르테 100g

리코타 포르테 노바 마르테는 양젖으로 만든 치즈로, 최소 18개월 동안 발효 및 숙성된 후 100g 병에 포장됩니다. 리코타 포르테는 강렬하고 매운 맛을 지닌 맛있는 치즈로, 파스타 요리에 훌륭하며 따뜻한 빵 위에 그대로 즐기기에도 좋습니다. 리코타 포르테는 노바 마르테에서 생산한 푸글리아 전통 제품으로, 크림 같은 형태의 흰색에서 노란색으로 변하는 색을 띤 병에 담겨 있습니다. 페어링: 리코타 포르테는 따뜻한 빵 위에 올리거나 파스타 요리에 훌륭합니다. 추천 와인은 네그라마로와 같은 구조적인 레드 와인입니다. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 제조 과정: 양젖은 푸글리아 전통에 따라 어린 양의 유청 발효액으로 발효됩니다. 치즈 반죽이 형성되면 이를 부수고 발효시킨 후 전통적인 형태의 틀에 넣습니다. 이후 소금에 절이고 18개월 동안 숙성합니다. 숙성: 22