코스타타 디 파소나는 유명한 피오렌티나와 유사한 절단으로, 항상 등뼈 부분에서 유래하며, 피오렌티나보다 더 큰 뼈 조각을 가지고 있습니다. 진정한 차이점은 코스타타 안에 필레 부분이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 두 절단은 서로 반대 방향으로 나뉘어집니다. 이 맛있는 절단은 일반적으로 무게가 더 가벼운 경우가 많으며, 항상 뜨거운 석탄으로 구워 요리됩니다. 마체레리아 마짜는 이 절단을 선택하며, 피에몬테산 파소나에서 고른 고기, 부드럽고 특히 엄격하게 검사된 고기를 사용합니다. 숙성: 25.
부가세 포함 가격
코스타타 디 파소나는 유명한 피오렌티나와 유사한 절단으로, 항상 등뼈 부분에서 유래하며, 피오렌티나보다 더 큰 뼈 조각을 가지고 있습니다. 진정한 차이점은 코스타타 안에 필레 부분이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 두 절단은 서로 반대 방향으로 나뉘어집니다. 이 맛있는 절단은 일반적으로 무게가 더 가벼운 경우가 많으며, 항상 뜨거운 석탄으로 구워 요리됩니다. 마체레리아 마짜는 이 절단을 선택하며, 피에몬테산 파소나에서 고른 고기, 부드럽고 특히 엄격하게 검사된 고기를 사용합니다. 숙성: 25.
