칼라브리아 흑돼지 볼살-450/500 g

칼라브리아 흑돼지 볼살은 고급 미식 제품으로, 이 조각은 부드러운 고기 결이 있는 고급 지방으로 구성되어 있습니다. 볼살은 소금에 절이고 양념을 한 후 여러 달 동안 숙성됩니다. 볼살은 이탈리아 요리에서 다양한 요리를 준비하는 데 사용되며, 가장 유명한 요리로는 아마트리치아나 스파게티와 카르보나라가 있습니다. 칼라브리아 흑돼지 볼살은 칼라브리아의 유명한 흑돼지 고기로 만들어지며, 이 돼지의 특성 덕분에 고기에 세계적으로 독특한 맛과 질감을 제공합니다. 칼라브리아 흑돼지는 방목으로 사육되며, 느린 성장 속도로 인해 집약적 사육에는 적합하지 않다고 여겨졌지만, 이 특성 덕분에 고기의 품질이 매우 뛰어납니다! 보관: 냉장고에 보관하고 자른 부분은 천으로 덮어주세요. 숙성: 23