캐포콜로 숙성은 토스카나에서 Ghiotti Toscani 회사에서 생산되는 육가공품입니다. 캐포콜로의 생산에 사용되는 고기 조각은 허리살 또는 복부로, 이름에서 알 수 있듯이 동물의 목 근처에 위치한 부분입니다. 토스카나 캐포콜로는 근육 부분과 동물의 근육에서 유래된 지방 부분을 포함한 육가공품으로, 이 부분은 향신료와 숙성 과정 이후 달고 맛있습니다. 캐포콜로 숙성은 밝은 빨간색과 고급 지방의 흰색 줄무늬를 가지고 있어 큰 단맛을 제공합니다. 궁합: 캐포콜로 숙성은 얇게 썰어 붉은 빵과 와인과 함께 먹으면 좋습니다. 숙성된 페코리노와 중간 정도 숙성된 붉은 와인과의 조합이 훌륭합니다. 보관: 서늘하고 건조한 장소에 보관하십시오. 제조: 토스카나 캐포콜로 생산에 사용되는 허리 부분은 오직 이탈리아에서 태어나고 기른 돼지에서 사용됩니다. 고기는 씻고 말린 다음 와인 식초로 뿌려지고 향신료와 소금으로 맛을 냅니다. 향신료를 뿌린 후 고기는 장에 넣어 매듭을 짓습니다. 숙성은 온도와 습도가 조절된 저장고에서 여러 달 동안 이루어집니다.
부가세 포함 가격
캐포콜로 숙성은 토스카나에서 Ghiotti Toscani 회사에서 생산되는 육가공품입니다. 캐포콜로의 생산에 사용되는 고기 조각은 허리살 또는 복부로, 이름에서 알 수 있듯이 동물의 목 근처에 위치한 부분입니다. 토스카나 캐포콜로는 근육 부분과 동물의 근육에서 유래된 지방 부분을 포함한 육가공품으로, 이 부분은 향신료와 숙성 과정 이후 달고 맛있습니다. 캐포콜로 숙성은 밝은 빨간색과 고급 지방의 흰색 줄무늬를 가지고 있어 큰 단맛을 제공합니다. 궁합: 캐포콜로 숙성은 얇게 썰어 붉은 빵과 와인과 함께 먹으면 좋습니다. 숙성된 페코리노와 중간 정도 숙성된 붉은 와인과의 조합이 훌륭합니다. 보관: 서늘하고 건조한 장소에 보관하십시오. 제조: 토스카나 캐포콜로 생산에 사용되는 허리 부분은 오직 이탈리아에서 태어나고 기른 돼지에서 사용됩니다. 고기는 씻고 말린 다음 와인 식초로 뿌려지고 향신료와 소금으로 맛을 냅니다. 향신료를 뿌린 후 고기는 장에 넣어 매듭을 짓습니다. 숙성은 온도와 습도가 조절된 저장고에서 여러 달 동안 이루어집니다.
