Franciacorta Il Mosnel Saten은 Franciacorta의 Il Mosnel 와이너리에서 샤르도네 포도로 만든 와인입니다. 포도밭은 DOCG Franciacorta 중심부에 위치한 Passirano 시의 Monterotondo와 Fantecolo 언덕 기슭, 동-남동향에 자리잡고 있습니다. 샤르도네 포도는 8월 중순경에 손으로 수확하여 와이너리로 옮겨 압착합니다. 포도즙은 약 10-12일 동안 저온에서 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스산 오크 배럴에서 발효됩니다. 기본 Franciacorta 와인은 수확 후 봄까지 숙성되며, 이후 Franciacorta Il Mosnel Saten을 만들기 위해 블렌딩됩니다. 와인은 병입 후 효모와 당분을 첨가하여 병 내 2차 발효를 통해 탄산이 생성됩니다. 병 내에서 36개월간 숙성한 후, 와인은 병마개를 제거하고 당도를 조절하여 시장에 출시됩니다. 페어링: 애피타이저와 생선 요리, 파스타, 갑각류 및 해산물과 잘 어울립니다. 보관: 16-18도씨에서 보관하십시오. 알코올 도수: 12.0%. 빈티지: 2020. 숙성: 병 내에서 36개월.
Franciacorta Il Mosnel Saten은 Franciacorta의 Il Mosnel 와이너리에서 샤르도네 포도로 만든 와인입니다. 포도밭은 DOCG Franciacorta 중심부에 위치한 Passirano 시의 Monterotondo와 Fantecolo 언덕 기슭, 동-남동향에 자리잡고 있습니다. 샤르도네 포도는 8월 중순경에 손으로 수확하여 와이너리로 옮겨 압착합니다. 포도즙은 약 10-12일 동안 저온에서 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스산 오크 배럴에서 발효됩니다. 기본 Franciacorta 와인은 수확 후 봄까지 숙성되며, 이후 Franciacorta Il Mosnel Saten을 만들기 위해 블렌딩됩니다. 와인은 병입 후 효모와 당분을 첨가하여 병 내 2차 발효를 통해 탄산이 생성됩니다. 병 내에서 36개월간 숙성한 후, 와인은 병마개를 제거하고 당도를 조절하여 시장에 출시됩니다. 페어링: 애피타이저와 생선 요리, 파스타, 갑각류 및 해산물과 잘 어울립니다. 보관: 16-18도씨에서 보관하십시오. 알코올 도수: 12.0%. 빈티지: 2020. 숙성: 병 내에서 36개월.
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