Gewürztraminer Engel Alsace는 프랑스 북동부에 위치한 알자스 지역에서 생산되는 향기로운 백포도주입니다. 이 지역은 대륙성 기후와 보스기 산맥의 보호가 결합된 독특한 기후 조건으로 유명합니다. 포도밭은 석회암과 점토가 풍부한 다양한 토양에 위치해 있어 와인에 복잡함과 구조감을 부여합니다. 강렬한 향과 향신료 노트로 잘 알려진 Gewürztraminer 포도는 이 환경에서 잘 자라며 리치, 장미 꽃잎, 달콤한 향신료의 독특한 아로마 프로필을 발전시킵니다. 수확은 포도의 품질과 완전성을 유지하기 위해 수작업으로 이루어집니다. 부드러운 압착 후, 원액은 품종별 향을 극대화하기 위해 온도 조절 발효 과정을 거칩니다. 숙성은 일반적으로 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어져 와인의 신선함과 순도를 유지하지만, 일부 생산자는 복잡함을 더하기 위해 짧은 기간 나무 통 숙성을 선택하기도 합니다. 결과적으로 이 와인은 풍부한 바디와 부드러운 질감을 가지며, 생기 있는 산도가 포도의 자연스러운 단맛과 균형을 이루어 매운 요리나 블루 치즈와 잘 어울립니다. 페어링: Gewurztraminer Engel Alsace는 아시아 요리, 인도 향신료 요리, 크리미하거나 매운 소스를 곁들인 생선 및 갑각류, 고르곤졸라나 로크포르 같은 블루 치즈, 이국적인 과일, 생강, 감귤류를 사용한 요리, 그리고 과일이나 향신료 소스를 곁들인 닭고기나 칠면조 같은 흰 고기 요리와 훌륭하게 어울립니다. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
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Gewürztraminer Engel Alsace는 프랑스 북동부에 위치한 알자스 지역에서 생산되는 향기로운 백포도주입니다. 이 지역은 대륙성 기후와 보스기 산맥의 보호가 결합된 독특한 기후 조건으로 유명합니다. 포도밭은 석회암과 점토가 풍부한 다양한 토양에 위치해 있어 와인에 복잡함과 구조감을 부여합니다. 강렬한 향과 향신료 노트로 잘 알려진 Gewürztraminer 포도는 이 환경에서 잘 자라며 리치, 장미 꽃잎, 달콤한 향신료의 독특한 아로마 프로필을 발전시킵니다. 수확은 포도의 품질과 완전성을 유지하기 위해 수작업으로 이루어집니다. 부드러운 압착 후, 원액은 품종별 향을 극대화하기 위해 온도 조절 발효 과정을 거칩니다. 숙성은 일반적으로 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어져 와인의 신선함과 순도를 유지하지만, 일부 생산자는 복잡함을 더하기 위해 짧은 기간 나무 통 숙성을 선택하기도 합니다. 결과적으로 이 와인은 풍부한 바디와 부드러운 질감을 가지며, 생기 있는 산도가 포도의 자연스러운 단맛과 균형을 이루어 매운 요리나 블루 치즈와 잘 어울립니다. 페어링: Gewurztraminer Engel Alsace는 아시아 요리, 인도 향신료 요리, 크리미하거나 매운 소스를 곁들인 생선 및 갑각류, 고르곤졸라나 로크포르 같은 블루 치즈, 이국적인 과일, 생강, 감귤류를 사용한 요리, 그리고 과일이나 향신료 소스를 곁들인 닭고기나 칠면조 같은 흰 고기 요리와 훌륭하게 어울립니다. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.