Salumificio Franciacorta의 Lonzino di maiale는 피사에 위치한 Arte e salumi 회사에서 생산하며, 돼지의 등심 부위인 매우 살코기 부분에서 만들어집니다. Lonzino는 소금과 향신료로 절여져 숙성되며, 특유의 향신료 맛을 지닙니다. 색상은 붉은빛이 도는 분홍색이며, 맛은 쾌적하고 매우 달콤합니다. 지방 함량이 적어 저지방 식단에 적합한 고기 부위입니다. Lonzino는 판매 전에 여러 달 동안 숙성됩니다. 페어링: Lonzino di maiale는 얇게 썰어 에피타이저나 빵과 함께 먹기에 좋습니다. 중간 정도 바디감의 레드 와인과의 조합을 추천합니다. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 가공: Lonzino di maiale 생산에는 이탈리아에서 태어나고 자란 돼지의 등심 부위만 사용됩니다. 고기는 세척, 건조 후 와인 식초를 뿌리고 향신료와 소금으로 양념합니다. 양념한 고기는 창자에 넣어 묶습니다. 숙성은 온도와 습도가 조절되는 저장고에서 여러 달 동안 진행됩니다. 숙성 기간: 23개월.
부가세 포함 가격
Salumificio Franciacorta의 Lonzino di maiale는 피사에 위치한 Arte e salumi 회사에서 생산하며, 돼지의 등심 부위인 매우 살코기 부분에서 만들어집니다. Lonzino는 소금과 향신료로 절여져 숙성되며, 특유의 향신료 맛을 지닙니다. 색상은 붉은빛이 도는 분홍색이며, 맛은 쾌적하고 매우 달콤합니다. 지방 함량이 적어 저지방 식단에 적합한 고기 부위입니다. Lonzino는 판매 전에 여러 달 동안 숙성됩니다. 페어링: Lonzino di maiale는 얇게 썰어 에피타이저나 빵과 함께 먹기에 좋습니다. 중간 정도 바디감의 레드 와인과의 조합을 추천합니다. 보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 가공: Lonzino di maiale 생산에는 이탈리아에서 태어나고 자란 돼지의 등심 부위만 사용됩니다. 고기는 세척, 건조 후 와인 식초를 뿌리고 향신료와 소금으로 양념합니다. 양념한 고기는 창자에 넣어 묶습니다. 숙성은 온도와 습도가 조절되는 저장고에서 여러 달 동안 진행됩니다. 숙성 기간: 23개월.
| 에너지 (kcal) | 285 |
| 탄수화물 (g) | 1 |
| 지방 (g) | 17 |
| 포화 지방 (g) | 5.57 |
| 단백질 (g) | 12.8 |
| 세일 (g) | 4.5 |
