Parmigiano Reggiano 36개월은 Saliceto 농장에서 3년 이상 숙성된 최초의 치즈입니다. 이 치즈는 Saliceto 농장의 내부 들판에서 자유롭게 사육된 소의 우유로 만든 경질 치즈입니다. 겨울에 사용되는 사료는 항상 농장에서 직접 생산됩니다. Parmigiano 36개월 Saliceto는 환상적이고 독특하며 맛있고 풍미가 뛰어난 제품으로, 견과류와 건초의 향이 지배적입니다. 숙성 과정에서 생성되는 티로신 결정이 있습니다. 유당 함량이 거의 0이므로 유당 불내증이 있는 사람에게도 적합합니다. 잼과 함께 먹거나 맛있는 요리에 갈아 넣어도 좋습니다. Parmigiano Reggiano는 노란색 짚색을 띠는 지방이 많은 치즈로, 알갱이 있는 질감과 협회 이름이 새겨진 단단한 껍질을 가지고 있습니다. DOP 표시는 기술자의 검사를 받은 후에만 인정됩니다. 페어링: Parmigiano Reggiano는 Franciacorta 또는 Trento DOC 로제와 같은 스파클링 와인 한 잔과 함께 순수하게 소비하기에 좋습니다. 요리를 돋보이게 하기 위해 갈아 넣어도 좋습니다. 맛보기 전에 냉장고에서 약 30분 정도 꺼내 두는 것을 권장합니다. 보관: 냉장고에 보관하고 잘린 부분을 덮어 두세요. 가공: Parmigiano Reggiano 36개월 Saliceto는 선택된 소의 우유로 만든 장기 숙성 반지방 치즈입니다. 저녁에 짜낸 우유는 탈지되어 아침에 짜낸 신선한 우유와 함께 전형적인 구리 보일러에 혼합됩니다. 응유와 유청을 첨가하여 응유가 형성되면 작은 부분으로 잘라 약 54°C에서 가열합니다. 형성된 반죽은 보일러에 남아 있으며 잘라서 틀에 넣습니다. 특별한 숙성실에서 숙성이 시작됩니다. 최고의 형태만이 EXTRA 24개월이 됩니다. 숙성: 22
부가세 포함 가격
Parmigiano Reggiano 36개월은 Saliceto 농장에서 3년 이상 숙성된 최초의 치즈입니다. 이 치즈는 Saliceto 농장의 내부 들판에서 자유롭게 사육된 소의 우유로 만든 경질 치즈입니다. 겨울에 사용되는 사료는 항상 농장에서 직접 생산됩니다. Parmigiano 36개월 Saliceto는 환상적이고 독특하며 맛있고 풍미가 뛰어난 제품으로, 견과류와 건초의 향이 지배적입니다. 숙성 과정에서 생성되는 티로신 결정이 있습니다. 유당 함량이 거의 0이므로 유당 불내증이 있는 사람에게도 적합합니다. 잼과 함께 먹거나 맛있는 요리에 갈아 넣어도 좋습니다. Parmigiano Reggiano는 노란색 짚색을 띠는 지방이 많은 치즈로, 알갱이 있는 질감과 협회 이름이 새겨진 단단한 껍질을 가지고 있습니다. DOP 표시는 기술자의 검사를 받은 후에만 인정됩니다. 페어링: Parmigiano Reggiano는 Franciacorta 또는 Trento DOC 로제와 같은 스파클링 와인 한 잔과 함께 순수하게 소비하기에 좋습니다. 요리를 돋보이게 하기 위해 갈아 넣어도 좋습니다. 맛보기 전에 냉장고에서 약 30분 정도 꺼내 두는 것을 권장합니다. 보관: 냉장고에 보관하고 잘린 부분을 덮어 두세요. 가공: Parmigiano Reggiano 36개월 Saliceto는 선택된 소의 우유로 만든 장기 숙성 반지방 치즈입니다. 저녁에 짜낸 우유는 탈지되어 아침에 짜낸 신선한 우유와 함께 전형적인 구리 보일러에 혼합됩니다. 응유와 유청을 첨가하여 응유가 형성되면 작은 부분으로 잘라 약 54°C에서 가열합니다. 형성된 반죽은 보일러에 남아 있으며 잘라서 틀에 넣습니다. 특별한 숙성실에서 숙성이 시작됩니다. 최고의 형태만이 EXTRA 24개월이 됩니다. 숙성: 22
