Robiola Beppino Occelli는 피에몬테 지방의 아스티와 알레산드리아 주에서 생산되는 전통 치즈입니다. 이 치즈는 부드럽고 촉촉한 신선한 치즈로, 숙성 기간은 8일을 넘지 않습니다. 껍질은 숙성 초기 며칠 후에 형성되며, 흰색이고 거칠며, 내부는 크림 같고 흰색입니다. 염소와 소의 우유로 만들어진 지방이 풍부한 연성 치즈로, 숙성에 따라 중간에서 강한 향을 냅니다. 전채 요리나 애피타이저로 훌륭하며, 순수하게 먹거나 따뜻한 빵이나 샐러드와 함께 즐기기에 좋습니다. 독특한 특성을 살리기 위해 피에몬테산 레드 와인인 돌체토와 함께하는 것을 권장합니다. 냉장 보관 시 자른 부분을 덮어 보관하세요. 생산에는 산성화된 소 우유가 사용되며, 송아지의 레넷은 아주 적게 사용됩니다. 형성된 치즈 반죽은 전용 틀에 넣어 수분을 제거한 후 소금에 절입니다. 사용되는 우유는 건강한 사육 환경에서 자란 소에서만 얻습니다.
부가세 포함 가격
Robiola Beppino Occelli는 피에몬테 지방의 아스티와 알레산드리아 주에서 생산되는 전통 치즈입니다. 이 치즈는 부드럽고 촉촉한 신선한 치즈로, 숙성 기간은 8일을 넘지 않습니다. 껍질은 숙성 초기 며칠 후에 형성되며, 흰색이고 거칠며, 내부는 크림 같고 흰색입니다. 염소와 소의 우유로 만들어진 지방이 풍부한 연성 치즈로, 숙성에 따라 중간에서 강한 향을 냅니다. 전채 요리나 애피타이저로 훌륭하며, 순수하게 먹거나 따뜻한 빵이나 샐러드와 함께 즐기기에 좋습니다. 독특한 특성을 살리기 위해 피에몬테산 레드 와인인 돌체토와 함께하는 것을 권장합니다. 냉장 보관 시 자른 부분을 덮어 보관하세요. 생산에는 산성화된 소 우유가 사용되며, 송아지의 레넷은 아주 적게 사용됩니다. 형성된 치즈 반죽은 전용 틀에 넣어 수분을 제거한 후 소금에 절입니다. 사용되는 우유는 건강한 사육 환경에서 자란 소에서만 얻습니다.
| 에너지 (kcal) | 274 |
| 지방 (g) | 24 |
| 포화 지방 (g) | 17 |
| 단백질 (g) | 14 |
| 섬유 (g) | 0.3 |
| 세일 (g) | 0.7 |
