코테키노는 많은 이들이 소시지의 조상으로 여기는 것으로, 내부에 소와 돼지고기 혼합물과 함께 허브 혼합물, 자연향, 마르살라가 담긴 돼지의 창자입니다. 렌즈콩과 함께, 보통 크리스마스 시즌에 소비되는 전통적인 길조를 기원하는 요리로, 때때로 수프와 콩 요리를 더 맛있게 하는 데 사용되기도 합니다.
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코테키노는 많은 이들이 소시지의 조상으로 여기는 것으로, 내부에 소와 돼지고기 혼합물과 함께 허브 혼합물, 자연향, 마르살라가 담긴 돼지의 창자입니다. 렌즈콩과 함께, 보통 크리스마스 시즌에 소비되는 전통적인 길조를 기원하는 요리로, 때때로 수프와 콩 요리를 더 맛있게 하는 데 사용되기도 합니다.
