2004년 오리건에서 설립된 House Spirits Distillery는 미국의 수제 증류 운동을 대표하는 주요 업체 중 하나로, 포틀랜드 증류소 지구의 중심에 위치해 있습니다. 수상 경력이 있는 제품들은 주류와 칵테일에 대한 열정에서 영감을 받았습니다. 윤리적으로 지속 가능한 공급원에서 얻은 재료를 사용하여, 주류는 수석 증류사와 프로젝트에 협력하는 숙련된 바텐더들의 세심한 감독 아래 수작업으로 만들어집니다. Aviation American Gin은 이 증류소의 가장 유명한 제품으로, 2005년 여름 시애틀의 작은 파티에서 탄생했습니다. 전문 바텐더 Ryan Magarian은 포틀랜드의 친구로부터 복잡한 여름식 식물성 인퓨전을 받았습니다. 그것을 지금까지 맛본 것과는 다르다고 느낀 그는 곧 생산자를 찾아 House Spirits Distillery를 만나게 되었습니다. 주류와 칵테일, 음식 페어링에 대한 공통된 관심을 확인한 House Spirits의 증류사들은 Ryan과 함께 다소 이단적인 지역적 진 스타일을 만드는 아이디어에 동의했습니다. 2006년 6월, 거의 30차례의 시도 끝에 Aviation Gin이 탄생했습니다. 많은 이들이 이것이 미국 역사상 증류사와 바텐더 간의 최초의 협업이라고 생각합니다.
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2004년 오리건에서 설립된 House Spirits Distillery는 미국의 수제 증류 운동을 대표하는 주요 업체 중 하나로, 포틀랜드 증류소 지구의 중심에 위치해 있습니다. 수상 경력이 있는 제품들은 주류와 칵테일에 대한 열정에서 영감을 받았습니다. 윤리적으로 지속 가능한 공급원에서 얻은 재료를 사용하여, 주류는 수석 증류사와 프로젝트에 협력하는 숙련된 바텐더들의 세심한 감독 아래 수작업으로 만들어집니다. Aviation American Gin은 이 증류소의 가장 유명한 제품으로, 2005년 여름 시애틀의 작은 파티에서 탄생했습니다. 전문 바텐더 Ryan Magarian은 포틀랜드의 친구로부터 복잡한 여름식 식물성 인퓨전을 받았습니다. 그것을 지금까지 맛본 것과는 다르다고 느낀 그는 곧 생산자를 찾아 House Spirits Distillery를 만나게 되었습니다. 주류와 칵테일, 음식 페어링에 대한 공통된 관심을 확인한 House Spirits의 증류사들은 Ryan과 함께 다소 이단적인 지역적 진 스타일을 만드는 아이디어에 동의했습니다. 2006년 6월, 거의 30차례의 시도 끝에 Aviation Gin이 탄생했습니다. 많은 이들이 이것이 미국 역사상 증류사와 바텐더 간의 최초의 협업이라고 생각합니다.
