재료: 뼈를 제거한 숙성 돼지 뒷다리, 돼지고기, 소금, 향신료, 방부제 E250-E252. 프로슈토 크루도 “바우레토”의 최종 무게는 평균 6kg이며, 특유의 바우레토 형태를 가지고 있으며, 발목이 없이 뼈가 제거되고 지방 두께가 2cm를 초과하지 않습니다. 완전히 자연적으로 이루어지는 숙성은 7개월이며, 강렬하고 짜지 않은 맛, 단단한 슬라이스와 흰색의 얼룩이 있는 분홍색을 보장합니다. 이 프로슈토의 특징은 바우레토 형태로 slicing 할 때 쉽게 다룰 수 있고, 수작업으로 정밀하게 다듬어진 거칠 것 없는 지방 두께가 2cm 이하라는 것입니다. 제품의 뛰어난 성공을 위해서는 잘 통풍되고 온화한 지역의 미기후가 숙성에 긍정적인 영향을 미치는 것이 필수적입니다.
부가세 포함 가격
재료: 뼈를 제거한 숙성 돼지 뒷다리, 돼지고기, 소금, 향신료, 방부제 E250-E252. 프로슈토 크루도 “바우레토”의 최종 무게는 평균 6kg이며, 특유의 바우레토 형태를 가지고 있으며, 발목이 없이 뼈가 제거되고 지방 두께가 2cm를 초과하지 않습니다. 완전히 자연적으로 이루어지는 숙성은 7개월이며, 강렬하고 짜지 않은 맛, 단단한 슬라이스와 흰색의 얼룩이 있는 분홍색을 보장합니다. 이 프로슈토의 특징은 바우레토 형태로 slicing 할 때 쉽게 다룰 수 있고, 수작업으로 정밀하게 다듬어진 거칠 것 없는 지방 두께가 2cm 이하라는 것입니다. 제품의 뛰어난 성공을 위해서는 잘 통풍되고 온화한 지역의 미기후가 숙성에 긍정적인 영향을 미치는 것이 필수적입니다.
