명칭: Nebbiolo d'Alba DOC 포도 품종: 100% Nebbiolo 이름: Nebbiolo d'Alba 알콜: 14.5° 형태: 0.75L 생산 지역: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia 설명: 전통적인 방법으로 발효가 이루어지며, 약 12일간 나무 통에서 빈티지 맥주 발효가 수행되며 잦은 리마운팅이 이루어진다. 4개월 동안 스테인리스 통에서 숙성한 후 슬로바키아 오크통에서 숙성한다. 여름 기간에 병입하며, 이후 약 6개월 동안 수평으로 병에 담긴다. 젊을 때 루비레드 색상을 띠며, 시간이 지남에 따라 석류빛 뉘앙스가 나타나고 미세한 오렌지색 반사가 생기기 시작한다. 향은 넓고 기분 좋으며, 라즈베리와 잼과 같은 과일의 향기가 나는 향기로운 특성을 갖고 있다. 시간이 지남에 따라 흥미로운 향신료의 노트를 형성한다. 입안에서는 둥글고 우아한 타닌을 가지고 있으며, 붉은 과일, 자두, 블랙베리, 향신료와 담배의 조화로운 균형을 이루고 있다. 마지막은 길고 지속적이며 조화롭다. 추천 음식: 고기 요리 또는 리조토, 적색 육류, 로스트, 그릴 요리, 브레이징, 사냥감, 좋은 숙성의 치즈 및 흰 트러플과 함께 하는 것이 좋다. 흰 트러플로 견과류를 첨가한 치즈 퐁듀와도 완벽하게 어울린다. 추천 온도: 16-18° C
부가세 포함 가격
명칭: Nebbiolo d'Alba DOC 포도 품종: 100% Nebbiolo 이름: Nebbiolo d'Alba 알콜: 14.5° 형태: 0.75L 생산 지역: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia 설명: 전통적인 방법으로 발효가 이루어지며, 약 12일간 나무 통에서 빈티지 맥주 발효가 수행되며 잦은 리마운팅이 이루어진다. 4개월 동안 스테인리스 통에서 숙성한 후 슬로바키아 오크통에서 숙성한다. 여름 기간에 병입하며, 이후 약 6개월 동안 수평으로 병에 담긴다. 젊을 때 루비레드 색상을 띠며, 시간이 지남에 따라 석류빛 뉘앙스가 나타나고 미세한 오렌지색 반사가 생기기 시작한다. 향은 넓고 기분 좋으며, 라즈베리와 잼과 같은 과일의 향기가 나는 향기로운 특성을 갖고 있다. 시간이 지남에 따라 흥미로운 향신료의 노트를 형성한다. 입안에서는 둥글고 우아한 타닌을 가지고 있으며, 붉은 과일, 자두, 블랙베리, 향신료와 담배의 조화로운 균형을 이루고 있다. 마지막은 길고 지속적이며 조화롭다. 추천 음식: 고기 요리 또는 리조토, 적색 육류, 로스트, 그릴 요리, 브레이징, 사냥감, 좋은 숙성의 치즈 및 흰 트러플과 함께 하는 것이 좋다. 흰 트러플로 견과류를 첨가한 치즈 퐁듀와도 완벽하게 어울린다. 추천 온도: 16-18° C
