Montalbera "120+1" 스푸만테 메토도 클래시코 파스 도세

명칭: 스푸만테 메토도 클래시코 파스 도세 포도 품종: 검은 포도 블렌드 이름: 120+1 알코올: 12.5° 용량: 0.75L 생산 지역: 이탈리아 피에몬테, 카스타뇰레 몬페라토 (AS) 설명: 메토도 클래시코의 엄격한 규정에 따라 검은 포도 P.N.의 부드러운 압착으로 얻은 스푸만테. 온도 조절된 환경에서 10년 동안 효모와 함께 숙성. 같은 큐베의 와인만을 사용하여 디고르주망 절차를 수행. 색상은 황금빛 반사광이 있는 짚색. 코에서는 구운 헤이즐넛과 빵 껍질의 향이 나는 섬세하고 지속적이며 균형 잡힌 부케. 입안에서는 복잡하고 크리미하며 강렬하고 우아하며, 쾌적한 산도와 지속적인 감칠맛이 뒤따름. 추천 페어링: 해산물 전채, 갑각류 또는 정교한 해산물 요리와 잘 어울리며, 아페리티프로 추천. 서빙 온도: 10-12°C