명칭: 몬테풀치아노 다브루초 DOP 포도 품종: 100% 몬테풀치아노 다브루초 이름: 몬테풀치아노 다브루초 알콜: 14° 형태: 0.75L 생산 지역: 마노펠로 (PE), 아브루초, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 양조가 이루어지며, 수확은 수작업으로 진행되고, 발효는 시멘트 탱크에서 이루어집니다. 숙성 기간은 9개월입니다. 이후 6개월 동안 병에 담겨 있습니다. 색상은 보라빛이 도는 진한 빨강입니다. 향은 블랙베리, 블루베리, 성숙한 체리와 같은 빨간 과일로 가득 차 있으며, 미세한 혈색과 계피의 흔적도 느껴집니다. 입안에서는 코에서 느낀 향들이 드러납니다. 추천 양식으로는 육류의 첫 요리, 붉은 육류, 로스트, 사냥감, 찜 요리, 신선한 치즈와의 조합이 좋습니다. 추천 온도: 18-20° C.