명칭: 화이트 와인 품종: 100% 모스카토 화이트 이름: Revoluzione 알콜: 13° 포장: 0.75L 생산 지역: 몬타 (CN), 피에몬테, 이탈리아 설명: 포도를 2°C에 가까운 온도와 습도를 조절하여 약 15일간 저장; 포도 분리 및 차가운 매셔레이션을 10°C에서 약 18-24시간 동안 수행; 부드러운 압착 후 500리터 아카시아 통에서 발효가 12°C에서 약 25/28일 동안 진행; 다음 해 여름 말에 병입. 노란색 희미한 색을 가진 와인; 부케는 매우 강렬하고 지속적이며 모스카토의 전통적인 감귤류, 흰 꽃, 세이지, 꿀의 향을 지닌다. 입안에서 와인은 산미가 있으며, 좋은 구조와 조화를 이룬다. 전채 및 첫 요리와 함께 권장되며, 구운 생선 및 갑각류와 함께하면 그 특성을 모두 발휘한다. 아페리티프으로도 적합하다.