생산 방법: 방부제나 화학 첨가물 없이 열 숙성 과정을 통해 만들어집니다. 이 과정은 완전히 자연스럽게 이루어지며, 약 1개월 동안 50도에서 80도 사이의 온도와 습도가 조절된 환경에서 진행됩니다. 이 생산 기술은 마늘의 자연적인 특성을 크게 향상시키며, 색상, 맛, 질감을 변화시킵니다. 또한 흑마늘은 알리신 함량이 줄어들어 신선한 마늘 특유의 강한 맛이 없어 매우 소화가 잘 됩니다. 알리신은 항산화 화합물로 전환되어 숙성 과정에서 독특하고 발삼향이 나는 우마미 맛을 제공합니다. 관능적 특성: - 색상: 검정 - 향: 쾌적함 - 맛: 발삼향, 감초, 우마미, 훈제 보관: 열원으로부터 멀리 건조한 장소에 보관 유통기한: 포장일로부터 18개월
부가세 포함 가격
생산 방법: 방부제나 화학 첨가물 없이 열 숙성 과정을 통해 만들어집니다. 이 과정은 완전히 자연스럽게 이루어지며, 약 1개월 동안 50도에서 80도 사이의 온도와 습도가 조절된 환경에서 진행됩니다. 이 생산 기술은 마늘의 자연적인 특성을 크게 향상시키며, 색상, 맛, 질감을 변화시킵니다. 또한 흑마늘은 알리신 함량이 줄어들어 신선한 마늘 특유의 강한 맛이 없어 매우 소화가 잘 됩니다. 알리신은 항산화 화합물로 전환되어 숙성 과정에서 독특하고 발삼향이 나는 우마미 맛을 제공합니다. 관능적 특성: - 색상: 검정 - 향: 쾌적함 - 맛: 발삼향, 감초, 우마미, 훈제 보관: 열원으로부터 멀리 건조한 장소에 보관 유통기한: 포장일로부터 18개월
