레치오토 포도송이는 보통 가장 아름답고 완벽하게 익었을 때 수확되는 첫 번째 포도송이입니다. 포도가 건조 과정을 거친 후, 고전적인 수직 압력 방식으로 압착하는 과정이 진행됩니다. 여전히 물이 고여 있는 찌꺼기는 증류소로 옮겨져 쌓이고 약간 발효됩니다. 그 다음, 얻어진 액체는 구리 증류기에서 간헐적으로 증류되어 가능한 많은 향과 맛을 추출합니다. 시각적 평가: 액체는 완벽하게 투명하며, 그 안에는 어떠한 입자도 없어서 빛이 완벽하게 침투하여 보입니다. 완전한 투명성은 그것에 반짝임을 부여합니다. 무색이며 평균적으로 추출된 바디를 드러냅니다. 후각적 평가: 인지된 향의 전체 볼륨에서 중간 정도의 복잡성을 나타내며, 섬세하고 기분 좋으며 본질적으로 수직적인 특징을 가지고 있습니다. 삼킨 후 최소 1분 동안 지속적인 후각적 잔향이 좋습니다. 아카시아 꿀과 은방울꽃의 약간 꽃 같은 느낌이 나며, 복숭아, 말린 살구의 섬세한 과일 맛이 나고, 이국적인 과일과 윌리엄스 배의 뉘앙스가 느껴집니다. 후미에서는 흰 후추와 스타 아니스의 향이 느껴집니다. 미각적 평가: 미각의 온도감이 상당하나 부정적인 자극은 느껴지지 않습니다. 입안의 질감과 둥글림이 감싸는 느낌을 줍니다. 건조함이 잘 정의되어 있으며, 이것이 기분 좋음을 향상시키는 약간의 글리세롤 둥글림이 있습니다.
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레치오토 포도송이는 보통 가장 아름답고 완벽하게 익었을 때 수확되는 첫 번째 포도송이입니다. 포도가 건조 과정을 거친 후, 고전적인 수직 압력 방식으로 압착하는 과정이 진행됩니다. 여전히 물이 고여 있는 찌꺼기는 증류소로 옮겨져 쌓이고 약간 발효됩니다. 그 다음, 얻어진 액체는 구리 증류기에서 간헐적으로 증류되어 가능한 많은 향과 맛을 추출합니다. 시각적 평가: 액체는 완벽하게 투명하며, 그 안에는 어떠한 입자도 없어서 빛이 완벽하게 침투하여 보입니다. 완전한 투명성은 그것에 반짝임을 부여합니다. 무색이며 평균적으로 추출된 바디를 드러냅니다. 후각적 평가: 인지된 향의 전체 볼륨에서 중간 정도의 복잡성을 나타내며, 섬세하고 기분 좋으며 본질적으로 수직적인 특징을 가지고 있습니다. 삼킨 후 최소 1분 동안 지속적인 후각적 잔향이 좋습니다. 아카시아 꿀과 은방울꽃의 약간 꽃 같은 느낌이 나며, 복숭아, 말린 살구의 섬세한 과일 맛이 나고, 이국적인 과일과 윌리엄스 배의 뉘앙스가 느껴집니다. 후미에서는 흰 후추와 스타 아니스의 향이 느껴집니다. 미각적 평가: 미각의 온도감이 상당하나 부정적인 자극은 느껴지지 않습니다. 입안의 질감과 둥글림이 감싸는 느낌을 줍니다. 건조함이 잘 정의되어 있으며, 이것이 기분 좋음을 향상시키는 약간의 글리세롤 둥글림이 있습니다.
