Robin Wood AB1. 이번에는 Oliviero Giberti와 Birra 100Venti 팀이 큰 조합을 만들었습니다. 이 Robin Wood AB01을 생산하기 위해 실제로 American Bianchina를 기본으로 삼았으며, 이제는 오늘날 꽤 드문 스타일인 White IPA입니다. 그리고 그들로 하여금 '야생'이라고 불리는 효모 중 하나를 주입했으며 - 이것은 또한 최종 맥주에서 방출되는 향료 때문입니다 - 특히 Brettanomyces Bruxellensis입니다. 또한 12개월 동안 이전 네비올로 통에서 재발효 및 숙성을 시켰습니다. 그들은 이것을 "밝고, 꽃과 노란 과일 향이 나며, 슬림한 바디와 섬세한 쓴맛"이라고 정의하지만, 그 이상이 있습니다.
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Robin Wood AB1. 이번에는 Oliviero Giberti와 Birra 100Venti 팀이 큰 조합을 만들었습니다. 이 Robin Wood AB01을 생산하기 위해 실제로 American Bianchina를 기본으로 삼았으며, 이제는 오늘날 꽤 드문 스타일인 White IPA입니다. 그리고 그들로 하여금 '야생'이라고 불리는 효모 중 하나를 주입했으며 - 이것은 또한 최종 맥주에서 방출되는 향료 때문입니다 - 특히 Brettanomyces Bruxellensis입니다. 또한 12개월 동안 이전 네비올로 통에서 재발효 및 숙성을 시켰습니다. 그들은 이것을 "밝고, 꽃과 노란 과일 향이 나며, 슬림한 바디와 섬세한 쓴맛"이라고 정의하지만, 그 이상이 있습니다.
