이 창작으로 Birra Gaia는 세계 반대편에서 온 재료와 결합되었을 때에도 Belgio 맥주 스타일들이 지닌 큰 잠재성을 보여준다. Yokai는 belga 효모 덕분에 상쾌하고 매혹적인 향을 지닌 밝은 맥주로, 과일 향(바나나와 복숭아)과 꽃향(흰 꽃)을 선사한다. 같은 발효에서 오는 향신료의 뉘앙스는 사용된 비밀 재료의 시트러스하고 페퍼리한 풍미와 어우러지는데, 그 재료는 페퍼와 유사한 열매로 Nepal의 산악지대에 자생하는 품종이다.
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이 창작으로 Birra Gaia는 세계 반대편에서 온 재료와 결합되었을 때에도 Belgio 맥주 스타일들이 지닌 큰 잠재성을 보여준다. Yokai는 belga 효모 덕분에 상쾌하고 매혹적인 향을 지닌 밝은 맥주로, 과일 향(바나나와 복숭아)과 꽃향(흰 꽃)을 선사한다. 같은 발효에서 오는 향신료의 뉘앙스는 사용된 비밀 재료의 시트러스하고 페퍼리한 풍미와 어우러지는데, 그 재료는 페퍼와 유사한 열매로 Nepal의 산악지대에 자생하는 품종이다.
