
이탈리아 전통 방식으로 사육한 성숙한 돼지의 뒷다리에서 얻습니다. 썰었을 때, 살 부분은 선명한 빨간색에 하얀 지방 줄무늬가 있습니다. Goccia irpina는 한정된 양으로 생산되며 12개월 이하로 자연 숙성되지 않습니다.
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이탈리아 전통 방식으로 사육한 성숙한 돼지의 뒷다리에서 얻습니다. 썰었을 때, 살 부분은 선명한 빨간색에 하얀 지방 줄무늬가 있습니다. Goccia irpina는 한정된 양으로 생산되며 12개월 이하로 자연 숙성되지 않습니다.
