Concerto di Fonterutoli는 1981년에 탄생했으며, 잠재력이 아직 발휘되지 않은 포도 재배 방식을 실험하면서 새로운 재배법과 비토착 품종을 포함한 새로운 혼합을 시도했습니다. 이 와인은 이른바 '슈퍼 토스칸' 현상의 선구자이자 주요 주역 중 하나였습니다. Concerto는 80% 산지오베제와 20% 카베르네 소비뇽 품종으로 재배되며, 코르도네 스페로나토와 기요 방식을 사용합니다. 포도는 알베레세와 갈레스트로 암석의 풍화로 형성된 토양에서 엄격히 손으로 수확됩니다. 포도는 14~18일 동안 침용되며, 18개월 동안 프랑스산 오크 작은 통에서 숙성됩니다. 이후 2017년 2월에 병입됩니다. 이 와인은 600년 이상 독특한 와인을 열정과 혼으로 생산해온 Mazzei 가문이 만든 진정한 전설입니다. 이 회사의 와인은 세대를 거쳐 전해 내려오는 철학에서 태어났으며, 토스카나 지역의 정체성을 표현하기 위해 토착 품종의 가치를 높이는 데 중점을 둡니다. 다양성과 자연에 대한 존중과 관심을 기울이며, 토양의 균형을 고려한 지속 가능한 농업 방식을 채택하고 있습니다.
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Concerto di Fonterutoli는 1981년에 탄생했으며, 잠재력이 아직 발휘되지 않은 포도 재배 방식을 실험하면서 새로운 재배법과 비토착 품종을 포함한 새로운 혼합을 시도했습니다. 이 와인은 이른바 '슈퍼 토스칸' 현상의 선구자이자 주요 주역 중 하나였습니다. Concerto는 80% 산지오베제와 20% 카베르네 소비뇽 품종으로 재배되며, 코르도네 스페로나토와 기요 방식을 사용합니다. 포도는 알베레세와 갈레스트로 암석의 풍화로 형성된 토양에서 엄격히 손으로 수확됩니다. 포도는 14~18일 동안 침용되며, 18개월 동안 프랑스산 오크 작은 통에서 숙성됩니다. 이후 2017년 2월에 병입됩니다. 이 와인은 600년 이상 독특한 와인을 열정과 혼으로 생산해온 Mazzei 가문이 만든 진정한 전설입니다. 이 회사의 와인은 세대를 거쳐 전해 내려오는 철학에서 태어났으며, 토스카나 지역의 정체성을 표현하기 위해 토착 품종의 가치를 높이는 데 중점을 둡니다. 다양성과 자연에 대한 존중과 관심을 기울이며, 토양의 균형을 고려한 지속 가능한 농업 방식을 채택하고 있습니다.
