Messorio Tenuta Le Macchiole Bolgheri (2019)

Messorio Bolgheri Il Toscana Rosso Messorio della Cantina Le Macchiole는 Bolgheri에 위치한 포도밭에서 태어났습니다. 9월 첫째 주와 둘째 주 사이에 손으로 수확한 메를로 포도로만 생산됩니다. 발효는 20일 동안 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 이후 와인은 14개월 동안 바리끄에서 숙성되어 병입됩니다. 깊은 루비 색상을 가지고 있습니다. 코에서는 라즈베리와 블랙커런트의 과일 향이 드러나며, 기분 좋은 스파이시 노트가 더해집니다. 맛은 풍부하고 강렬하며, 매우 지속적인 아로마를 가지고 있습니다. 와인은 부드러운 탄닌과 즐거운 피니시를 보여줍니다. 고기 라구와 리조또와 잘 어울리며, 사냥감, 스튜, 로스트와도 이상적입니다. 이 멋진 Bolgheri의 레드 와인을 놓치지 마세요! 설명 유형: 레드 와인 분류: I.G.T. 회사: Le Macchiole 연도: 2017 지역: 토스카나 포도 품종: 100% 메를로 용량: 750ml 카테고리: 슈퍼 투스칸. 정보: 시원하고 비가 오는 봄으로 인해 느리게 자라는 것이 특징이며, 우리는 수확 시기를 일부러 기다리기로 했습니다. 우리는 포도나무가 잘 익고 최적으로 농축될 수 있도록 잎을 제거하고 송이를 환기시켰습니다. 여름이 끝날 무렵 아름다운 날씨 덕분에 우리는 폴리페놀, 산도, 당분이 풍부한 포도를 우수한 조건에서 수확했습니다. 낮과 밤 사이의 큰 온도 변화는 아로마를 유지하는 데 도움이 되어 와인에 많은 복잡성을 부여했습니다. 와인은 신선하며, 과거에 비해 알코올 함량이 낮고, 화이트와 레드 모두 미네랄 노트, 뚜렷한 향, 좋은 탄닌 구조가 훌륭한 산도와 균형을 이루어 표현됩니다. 알코올 도수: 14% 페어링: 트러플로 맛낸 오리 가슴살. 서비스 온도: 16-18°C. 소믈리에의 코멘트: 빛나는 루비 색상. 블랙 체리, 블랙베리 잼, 지중해 덤불, 정향, 카다몸, 주니퍼의 넓고 우아한 향이 있으며, 초콜릿, 감초, 민트의 아로마가交분됩니다. 강렬하고 둥글둥글한 맛은 에너지가 넘치는 탄닌과 완벽하게 추출되었습니다. 긴 미네랄 여운을 남깁니다.