루꼴라, 올리브 및 고추로 조미된 양염소 우유로 만든 삶은 반경질 치즈. 황금색에 가까운 흰색 점 작은 치즈와 황갈색의 거친 껍질이 있습니다. 재료: 살균한 양유, 살균한 우유, 고추 페이스트로 채운 올리브 (6%), 고추 (1%), 루꼴라 (1%), 소금, 응고제 및 유산균.