Sicilybox Kit Granita Siciliana con Brioche co' Tuppo e Panna (MANDORLA)

설명: 시칠리아식 얼음 간식, 뚜껑이 있는 브리오슈와 크림: 당신 집에서 진짜 시칠리아식 얼음 간식의 맛을 즐기세요. Sicilyaddict 얼음 간식 키트에는 당신 집에서 전형적인 시칠리아 아침 식사를 먹기에 필요한 모든 것이 들어 있습니다! (선택한 맛에 따라) 100% 시칠리아산 피스타치오 페이스트 또는 아몬드 페이스트 한 병, 240그램의 슈가 파우더 및 100ml의 휘핑 크림으로 전형적인 시칠리아식 얼음 간식 4-5컵을 준비하세요. 모든 것은 신선도를 유지하기 위해 캡슐에 포장된 5개의 뚜껑이 있는 브리오슈와 함께 제공됩니다. 준비 방법: 집에서 전형적인 시칠리아식 얼음 간식을 얻기 위한 3가지 방법이 있습니다. 첫 번째 방법: 그릇에 피스타치오 페이스트와 슈가 파우더를 섞고 700ml의 물과 300ml의 부분 탈지 우유를 추가하여 더 크리미한 질감을 만듭니다. 전통적인 시칠리아 레시피를 따르려면 우유를 사용하지 않고 물의 양을 늘립니다. 모든 것을 냉동고에 보관하고 매시간 숟가락으로 저어가며 혼합물이 최적의 질감이 될 때까지 계속합니다. 냉동고에서 혼합물을 꺼내고 믹서기에 넣어 (스틱 믹서를 사용해도 괜찮습니다) 크리미한 질감을 얻을 때까지 갈아줍니다. 주의: 냉동고에서 꺼낸 혼합물이 갈기 힘든 경우 물을 약간 추가하세요. 두 번째 방법: 시간을 단축하기 위한 대체 방법입니다. 믹스가 담긴 용기를 냉동고에 넣고, 30분마다 숟가락으로 힘껏 저어주세요. 얼음이 얼어있는 벽면을 긁어내며 반복합니다. 그래도 원하는 질감이 될 때까지 반복합니다. (특히 자주 저어주는 것을 잊었다면) 모든 것을 블렌더로 갈아서 크리미한 질감을 얻는 것이 좋습니다. 세 번째 방법 (비디오에서 사용된 방법): 그릇에 피스타치오 페이스트와 슈가 파우더를 섞고 700ml의 물과 300ml의 부분 탈지 우유를 추가하여 더 크리미한 질감을 만듭니다. 전통적인 시칠리아 레시피를 따르려면 우유 없이 물의 양을 늘리세요. 얻어진 혼합물의 일부를 따로 두고 나머지는 냉동고에 보관하세요. 냉동고에서 혼합물을 꺼내고 믹서기에 넣고 이전에 따로 둔 혼합물을 추가한 후 크리미한 질감이 될 때까지 갈아줍니다. 전통적인 얼음 간식을 얻게 되며, 독특하고 강렬한 맛을 느낄 수 있을 것입니다. 마치 시칠리아의 좋아하는 바에서 맛보는 듯한 경험을 할 수 있습니다.