Trainara Etna Bianco. 수확은 10월의 첫 10일 동안 이루어지며, 새벽의 초기 시간에 작은 상자에 수작업으로 포도를 수확하여 그들의 완전성과 신선함을 보존합니다. 탈수 및 빠른 냉각 후, 부드러운 압착이 진행되며, 이는 알콜 발효에 앞선 단계입니다. 이 발효는 약 20일 동안 온도 조절이 된 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되어 향과 풋내를 그대로 유지합니다. 약 10개월 동안 스틸에서 고형물과 함께 숙성되어 더 큰 구조, 복잡성 및 입안에서의 볼륨을 제공합니다. 이후 최소 4개월 이상 병에서 쉬면서 성숙을 완성합니다. 그 결과로, 감귤 노트가 테루아의 화산 광물성과 얽혀져, 감칠맛, 에너지 및 강렬한 느낌을 선사하는 개성 있는 와인이 탄생합니다. 쾌적한 신선함은 허브의 뉘앙스로 풍부해져 우아함과 지속력을 부여합니다. 출처: 이탈리아, 시칠리아. 포도 품종: 카리칸테, 카타라토. 알콜 도수: 12.5%. 특징: 드라이. 서빙 온도: 차갑게. 색상: 밝은 황금색. 향: 코에서 신선하고 향긋하며, 즐거운 레몬그라스 노트가 타임, 세이지, 네피텔라와 같은 향기 노트와 번갈아 나타나며, 부드러운 불꽃석재 미네랄 뉘앙스가 동반됩니다. 맛: 쾌적한 감칠맛의 시작은 지역과의 친밀한 관계를 드러내며, 활기찬 신선함으로 이어져, 핑크 자몽 노트로 마무리됩니다. 페어링: 채식 요리와 해산물, 부드러운 생선 및 흰 고기와 잘 어울립니다. 전채 요리와 스낵과도 훌륭합니다. 알레르기 유발 물질: 아황산염 포함. 생산업체: Contrada Borriglione, 95015 Linguaglossa (CT).
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Trainara Etna Bianco. 수확은 10월의 첫 10일 동안 이루어지며, 새벽의 초기 시간에 작은 상자에 수작업으로 포도를 수확하여 그들의 완전성과 신선함을 보존합니다. 탈수 및 빠른 냉각 후, 부드러운 압착이 진행되며, 이는 알콜 발효에 앞선 단계입니다. 이 발효는 약 20일 동안 온도 조절이 된 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되어 향과 풋내를 그대로 유지합니다. 약 10개월 동안 스틸에서 고형물과 함께 숙성되어 더 큰 구조, 복잡성 및 입안에서의 볼륨을 제공합니다. 이후 최소 4개월 이상 병에서 쉬면서 성숙을 완성합니다. 그 결과로, 감귤 노트가 테루아의 화산 광물성과 얽혀져, 감칠맛, 에너지 및 강렬한 느낌을 선사하는 개성 있는 와인이 탄생합니다. 쾌적한 신선함은 허브의 뉘앙스로 풍부해져 우아함과 지속력을 부여합니다. 출처: 이탈리아, 시칠리아. 포도 품종: 카리칸테, 카타라토. 알콜 도수: 12.5%. 특징: 드라이. 서빙 온도: 차갑게. 색상: 밝은 황금색. 향: 코에서 신선하고 향긋하며, 즐거운 레몬그라스 노트가 타임, 세이지, 네피텔라와 같은 향기 노트와 번갈아 나타나며, 부드러운 불꽃석재 미네랄 뉘앙스가 동반됩니다. 맛: 쾌적한 감칠맛의 시작은 지역과의 친밀한 관계를 드러내며, 활기찬 신선함으로 이어져, 핑크 자몽 노트로 마무리됩니다. 페어링: 채식 요리와 해산물, 부드러운 생선 및 흰 고기와 잘 어울립니다. 전채 요리와 스낵과도 훌륭합니다. 알레르기 유발 물질: 아황산염 포함. 생산업체: Contrada Borriglione, 95015 Linguaglossa (CT).
