Mervin 소비뇽 알토 아디제 DOC 리제르바는 칸티나 메라노의 맛있는 화이트 와인으로, 그 기원은 많은 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 사실, 그 기원은 몇몇 와인의 개척자들이 이 고대 프랑스 품종의 포도를 500m의 해안 위에서 카스텔 레벤베르크 주변의 태양이 잘 드는 동쪽 경사면에 심으려던 때로 거슬러 올라갑니다. 그때부터 신념은 항상 동일하게 유지되었습니다: 가장 적합한 지역을 위한 최고의 소비뇽 블랑 클론만 선택해서 낮은 수확량을 유지하는 것. 아침의 태양, 경사면에서 내려오는 바람, 그리고 풍부한 셰일과 석영이 있는 토양이 미네랄이 풍부하고 섬세하며 맛 있는 화이트 와인을 위한 이상적인 조건을 제공합니다. 상쾌한 산미의 기분 좋은 느낌이 나는 미각의 기쁨이며, 미세한 나무의 향이 납니다. 품종: 100% 소비뇽 블랑. 토양: 모래와 점토가 혼합된 유기물로 풍부하고 가벼우며, 투과성이 뛰어나고 빙하기 유래입니다. 포도나무의 나이: 10-20년. 발효: 차가운 침용 12시간 후, 통제된 온도에서 소형 스테인리스 스틸 및 오크 통에서 알콜 발효가 진행됩니다. 와인의 숙성은 효모와 함께 약 5개월 간 진행됩니다.
Mervin 소비뇽 알토 아디제 DOC 리제르바는 칸티나 메라노의 맛있는 화이트 와인으로, 그 기원은 많은 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 사실, 그 기원은 몇몇 와인의 개척자들이 이 고대 프랑스 품종의 포도를 500m의 해안 위에서 카스텔 레벤베르크 주변의 태양이 잘 드는 동쪽 경사면에 심으려던 때로 거슬러 올라갑니다. 그때부터 신념은 항상 동일하게 유지되었습니다: 가장 적합한 지역을 위한 최고의 소비뇽 블랑 클론만 선택해서 낮은 수확량을 유지하는 것. 아침의 태양, 경사면에서 내려오는 바람, 그리고 풍부한 셰일과 석영이 있는 토양이 미네랄이 풍부하고 섬세하며 맛 있는 화이트 와인을 위한 이상적인 조건을 제공합니다. 상쾌한 산미의 기분 좋은 느낌이 나는 미각의 기쁨이며, 미세한 나무의 향이 납니다. 품종: 100% 소비뇽 블랑. 토양: 모래와 점토가 혼합된 유기물로 풍부하고 가벼우며, 투과성이 뛰어나고 빙하기 유래입니다. 포도나무의 나이: 10-20년. 발효: 차가운 침용 12시간 후, 통제된 온도에서 소형 스테인리스 스틸 및 오크 통에서 알콜 발효가 진행됩니다. 와인의 숙성은 효모와 함께 약 5개월 간 진행됩니다.
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