Azienda Agricola Ronchi의 2021년 Barbaresco DOCG는 가장 좋은 Nebbiolo 포도 품종으로 생산된 적포도주입니다. 이는 피에몬테 와인의 최고 표현입니다. 품종: Nebbiolo 100%. 포도원: Barbaresco 마을의 "Ronchi"라는 지리적 명칭과 농장 근처의 작은 포도밭. 토양: 점토가 침투한 미디엄 단단한 포도재배를 위한 점토와 석회질 토양. 재배: 수로를 존중하면서 심은 줄기를 거의 전적으로 수작업으로 재배합니다. 전통적인 Guyot 가지치기 방법으로, 과일 가지에 8-10개의 눈을 남깁니다. 가을철 토양 작업은 교대로 실시하며, 콩과 식물 및 기타 풀을 파종합니다. 화학 비료 및 제초제를 사용하지 않습니다. 해충 방제는 통합 방제와 페로몬을 이용한 성 혼란 방법에 기반합니다. 수확: 일반적으로 9월 말에서 10월 초 사이에 손으로 수확합니다. 포도주 양조: 송이를 분리하고 부드럽게 압착하는 것으로 시작합니다. 발효는 28-30°C에서 스테인리스 스틸 용기에서 온도를 조절하며 이루어집니다. 껍질과의 침용은 12-15일 지속됩니다. 숙성: 숙성은 약 22-24개월 동안 일부는 배럴, 일부는 큰 나무에서 이루어지며, 수확 후 3년째 5-6월에 병입됩니다. 병에서의 적절한 숙성이 뒤따릅니다. 알코올 도수: 14% vol.
부가세 포함 가격
Azienda Agricola Ronchi의 2021년 Barbaresco DOCG는 가장 좋은 Nebbiolo 포도 품종으로 생산된 적포도주입니다. 이는 피에몬테 와인의 최고 표현입니다. 품종: Nebbiolo 100%. 포도원: Barbaresco 마을의 "Ronchi"라는 지리적 명칭과 농장 근처의 작은 포도밭. 토양: 점토가 침투한 미디엄 단단한 포도재배를 위한 점토와 석회질 토양. 재배: 수로를 존중하면서 심은 줄기를 거의 전적으로 수작업으로 재배합니다. 전통적인 Guyot 가지치기 방법으로, 과일 가지에 8-10개의 눈을 남깁니다. 가을철 토양 작업은 교대로 실시하며, 콩과 식물 및 기타 풀을 파종합니다. 화학 비료 및 제초제를 사용하지 않습니다. 해충 방제는 통합 방제와 페로몬을 이용한 성 혼란 방법에 기반합니다. 수확: 일반적으로 9월 말에서 10월 초 사이에 손으로 수확합니다. 포도주 양조: 송이를 분리하고 부드럽게 압착하는 것으로 시작합니다. 발효는 28-30°C에서 스테인리스 스틸 용기에서 온도를 조절하며 이루어집니다. 껍질과의 침용은 12-15일 지속됩니다. 숙성: 숙성은 약 22-24개월 동안 일부는 배럴, 일부는 큰 나무에서 이루어지며, 수확 후 3년째 5-6월에 병입됩니다. 병에서의 적절한 숙성이 뒤따릅니다. 알코올 도수: 14% vol.
