Cuvée Brut Millesimato는 Cantine Strapellum의 와인으로, 바실리카타처럼 관대하다. 포도: 손으로 수확한 아글리아니코 델 불투레 포도와 그레코의 엄선된 포도로 생산된다. 생산 지역: Vulture의 경사에 위치한 자사 포도밭. 지역: Rionero in Vulture. 양조: 손으로 작은 상자에 수확된 포도는 쉽게 탈송과 부드럽게 압착되어 아싼에서 가장 고귀하고 향기로운 부분만 추출한다. 주스는 껍질에서 즉시 분리되어 필터링되어 색상을 얻지 않도록 한다. 온도를 제어한 발효는 냉각된 강철 오토클레이브에서 진행된다. 효모에서의 숙성 기간은 180일로, 이 기간 동안 매일 정기적인 교반이 이루어져 스파클링 와인이 모든 고급 효모의 아로마와 조화를 이룰 수 있도록 한다. 숙성: 병에 담긴 후, 우리의 스파클링 와인은 귀한 병에 최소 90일 동안 어둠 속에서 휴식한다. 알코올 도수: 13% Vol.
부가세 포함 가격
Cuvée Brut Millesimato는 Cantine Strapellum의 와인으로, 바실리카타처럼 관대하다. 포도: 손으로 수확한 아글리아니코 델 불투레 포도와 그레코의 엄선된 포도로 생산된다. 생산 지역: Vulture의 경사에 위치한 자사 포도밭. 지역: Rionero in Vulture. 양조: 손으로 작은 상자에 수확된 포도는 쉽게 탈송과 부드럽게 압착되어 아싼에서 가장 고귀하고 향기로운 부분만 추출한다. 주스는 껍질에서 즉시 분리되어 필터링되어 색상을 얻지 않도록 한다. 온도를 제어한 발효는 냉각된 강철 오토클레이브에서 진행된다. 효모에서의 숙성 기간은 180일로, 이 기간 동안 매일 정기적인 교반이 이루어져 스파클링 와인이 모든 고급 효모의 아로마와 조화를 이룰 수 있도록 한다. 숙성: 병에 담긴 후, 우리의 스파클링 와인은 귀한 병에 최소 90일 동안 어둠 속에서 휴식한다. 알코올 도수: 13% Vol.
