Dajoar는 "옛날처럼"을 의미하며, 모젤에서 와인이 생산되었던 과거를 언급합니다. 따라서 뚜렷하게 감지되는 잔여 당분이 남아 있었습니다. 노란색의 황금빛을 띤 이 와인은 청량한 과일과 노란 과일의 부케를 가진 밝은 와인으로, 자연스러운 미네랄 풍미와 긴 향기의 강도를 자랑합니다. 약간의 산미가 있는 건조하고 단맛을 지니고 있습니다. 좋은 리슬링 특유의 풍부하고 미네랄 같은 여운을 선사합니다.