Lambrusco e Sangiovese and Other Vine Stories: Attilio Scienza와 Serena Imazio에 따른 인간 공동체와 포도나무의 상호작용. 포도나무와 그 열매의 재배 뒤에는 땅을 경작하고, 경관을 변화시키며, 와인을 생산 및 상업화하여 지역사회와 전 세계 공동체를 형성한 민족의 이야기가 숨겨져 있습니다. 이 책에서 포도나무의 유전자 전문가인 Attilio Scienza와 Serena Imazio는 와인의 혈통을 재구성합니다. DNA 분석, 고고학, 인류학, 신화 및 문헌 자료를 통해, Sangiovese, Ribolla, Primitivo 및 많은 Moscato, Malvasia, Lambrusco 포도 품종의 기원과 계보에 대해 논의합니다. 또한 Chardonnay, Merlot, Syrah 및 Pinot와 같은 더 널리 심어진 품종과 19세기 발생한 필록세라 전염병의 영향에 대해서도 다룹니다. 과학적이지만 접근 가능한 방식으로, Lambrusco e Sangiovese and Other Vine Stories는 인간 공동체와 포도나무 간의 복잡한 상호작용을 조명하며, 이민, 정복, 탐험 및 문화 간 교류의 매력적인 이야기를 드러내는 여행입니다. 언어: 영어 페이지: 259
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Lambrusco e Sangiovese and Other Vine Stories: Attilio Scienza와 Serena Imazio에 따른 인간 공동체와 포도나무의 상호작용. 포도나무와 그 열매의 재배 뒤에는 땅을 경작하고, 경관을 변화시키며, 와인을 생산 및 상업화하여 지역사회와 전 세계 공동체를 형성한 민족의 이야기가 숨겨져 있습니다. 이 책에서 포도나무의 유전자 전문가인 Attilio Scienza와 Serena Imazio는 와인의 혈통을 재구성합니다. DNA 분석, 고고학, 인류학, 신화 및 문헌 자료를 통해, Sangiovese, Ribolla, Primitivo 및 많은 Moscato, Malvasia, Lambrusco 포도 품종의 기원과 계보에 대해 논의합니다. 또한 Chardonnay, Merlot, Syrah 및 Pinot와 같은 더 널리 심어진 품종과 19세기 발생한 필록세라 전염병의 영향에 대해서도 다룹니다. 과학적이지만 접근 가능한 방식으로, Lambrusco e Sangiovese and Other Vine Stories는 인간 공동체와 포도나무 간의 복잡한 상호작용을 조명하며, 이민, 정복, 탐험 및 문화 간 교류의 매력적인 이야기를 드러내는 여행입니다. 언어: 영어 페이지: 259
