2018년 Tenute Piano Regio Aglianico del Vulture Superiore DOCG는 Cantine Strapellum의 와인으로, 바실리카타만큼 관대합니다. 포도: 손으로 수확한 Aglianico del Vulture 포도로 엄선하여 제작됩니다. 생산 지역: Vulture의 경사면에 위치한 자사의 포도밭. Tenute Piano Regio - Venosa. 양조: 수확한 포도는 양조장에 도착하면 빠르게 줄기를 제거하고 압착되어 껍질과 과육의 가장 외부에서 가장 고귀하고 향기로운 부분만 추출됩니다. 발효는 온도 조절이 가능한 냉각 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 매시세이션은 20-25일 동안 지속되며, 이 기간 동안 주기적인 리프팅이 실시되어 주스가 껍질에 있는 모든 미량 원소를 흡수하고 색소를 부드럽게 추출할 수 있도록 합니다. 모든 당분이 알코올로 변환될 때만 와인이 분리됩니다. 온도 조절된 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨져 발효 후 약 22° C의 온도를 오랫동안 유지합니다. 이렇게 해서 말로락틱 발효가 자연스럽게 다음 두 달 동안 시작되고 완료됩니다. 숙성: 모든 와인은 225리터 프랑스산 오크로 된 새로운 배럴에서 24개월 동안 숙성됩니다. 최소 12개월 동안 고급 병에서 숙성을 마무리합니다. 알코올 도수: 14.5% Vol. 빈티지: 2018.
부가세 포함 가격
2018년 Tenute Piano Regio Aglianico del Vulture Superiore DOCG는 Cantine Strapellum의 와인으로, 바실리카타만큼 관대합니다. 포도: 손으로 수확한 Aglianico del Vulture 포도로 엄선하여 제작됩니다. 생산 지역: Vulture의 경사면에 위치한 자사의 포도밭. Tenute Piano Regio - Venosa. 양조: 수확한 포도는 양조장에 도착하면 빠르게 줄기를 제거하고 압착되어 껍질과 과육의 가장 외부에서 가장 고귀하고 향기로운 부분만 추출됩니다. 발효는 온도 조절이 가능한 냉각 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 매시세이션은 20-25일 동안 지속되며, 이 기간 동안 주기적인 리프팅이 실시되어 주스가 껍질에 있는 모든 미량 원소를 흡수하고 색소를 부드럽게 추출할 수 있도록 합니다. 모든 당분이 알코올로 변환될 때만 와인이 분리됩니다. 온도 조절된 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨져 발효 후 약 22° C의 온도를 오랫동안 유지합니다. 이렇게 해서 말로락틱 발효가 자연스럽게 다음 두 달 동안 시작되고 완료됩니다. 숙성: 모든 와인은 225리터 프랑스산 오크로 된 새로운 배럴에서 24개월 동안 숙성됩니다. 최소 12개월 동안 고급 병에서 숙성을 마무리합니다. 알코올 도수: 14.5% Vol. 빈티지: 2018.
