비시오레 와인은 Visciola del Lupo라고 부르며, 루카 텐티의 진정한 주력 제품으로, 아드리아 해안의 원시적인 제품으로 중세의 고대 맛을 당신의 입에 가져다 줄 것입니다. 최초의 레시피는 사실 그 시대의 것이며, 여름의 첫 더위로 변질되는 와인을 개선하기 위해 지역 제철 과일을 추가하기 위해 만들어졌습니다. 사실 고대 로마인들이 하던 방식과 같습니다. 비시오레 와인은 따라서 필요에 의해 태어났으며, 이후 비밀리에 보존되고 전해진 매우 많은 방법과 레시피가 있습니다. 이 와인은 텐티 가족이 대대로 채택한 동일한 방법으로 생산되며, 막 수확한 비시오레를 레드 와인 알레아티코에 추가합니다(베르나치아 디 페르골라). 발효 후 제품은 몇 개월 동안 숙성되며 다음 봄에 병입됩니다. 왜 Visciola del Lupo라고 불리나요? Visciola del Lupo라는 이름은 재배 및 생산 지역에서 유래합니다. 사실, 고대 지도는 이 지역을 "마돈나 델 가르달루포"라는 용어로 언급하며, 이 이름을 나타내는 작은 고대 성당이 있습니다. 이 건물의 존재는 루카 텐티가 그의 주요 제품에 이름을 붙인 영감을 주었던 늑대의 전설로 둘러싸여 있습니다.