푸얼 차 셩 (생) 멍하이 봄 2019의 잎은 중국 남부 윈난 지방의 멍하이 지역에서 유래합니다. 이 제품을 더 잘 이해하기 위해서는 잎의 출처 지역을 탐구할 필요가 있으며, 대다수의 경우 출처 장소가 차에 이름과 주요 유기적 특성을 부여하기 때문에 중요합니다. 특히 이 푸얼 차는 윈난의 극남부 시숭반나 자치주 서쪽의 광범위한 멍하이 지역에서 수확된 잎들로 구성되어 있습니다. 잎들은 2013년에 수확된 후, 멍하이 카운티의 멍하이 셴위 공장에서 2019년 봄에 정밀하게 선택되고 압착되었습니다. 잎이 도착하는 공장에 대한 설명은 이 푸얼 차의 뒷면에 특정 스타일이나 종류의 연구가 있어 이 차의 지역적 특성을 강조하기 위해 차 마스터들에 의해 연구되었음을 강조합니다. 입 안에서 셩 멍하이 봄은 약간 신맛이 나는 채소 같은 특성을 지니고 있어 덜 익은 감귤류의 맛과 유사합니다. 이 특성은 노화 년도 주변의 푸얼 차에서 자주 발견되며, 제품의 성숙 단계를 나타냅니다. 젊은 나이에 따른 맛의 요소에도 불구하고 음료의 몸체는 여전히 부드러운 느낌이 있으며, 여운에서 잎의 높은 미네랄 함량에 의해 미세한 건조함을 느낄 수 있습니다. 다른 푸얼 차와 비교할 때, 이 차는 특별한 단맛을 보이지 않고 오히려 채소 맛과 관련된 약간의 짭짤함만을 제공합니다. 이 제품의 가장 흥미로운 점은 시음이 끝난 후 입안 바닥에서 매우 강렬하게 감지되는 미네랄 감각입니다. 원산지: 멍하이 - 윈난, 중국. 수확 후, 잎들은 제조자의 재량에 따라 일정 시간 동안 태양에 말리게 됩니다. 그 후 산화 방지 단계로 넘어가며, 이는 녹차를 만드는 데 사용되는 방법과 유사합니다. 이 경우의 특별함은 잎을 가열하지 않고 젊고 수확한 맛을 유지하기 위해 일부 효소를 보존한다는 것입니다. 한 번 조리된 후, 잎들은 온밤 동안 휴식을 취한 뒤 태양에서 완전히 건조됩니다. 이 단계에서 이 제품은 마오차라고 불리며, 교환 및 저장에 최적의 조건을 얻기 위해 압착 준비가 됩니다. 잎을 압착하기 위해서는 강한 수증기 분사가 몇 초간 통과되어 외부를 부드럽게 만들어 줍니다. 그 후 잎들은 일반적으로 원형의 모양을 주기 위해 호나 주머니에 담기며, 시간이 지나도 그 구조가 유지되도록 하기 위해 주머니는 몇 시간 동안 돌이나 기계프레스로 누릅니다. 이 과정에서 잎은 이전 단계에서 수증기로 흡수한 잔여 습기를 잃습니다. 우리는 이 차를 전통적인 중국식 방법(Gong Fu Cha)으로 약 150ml 용량의 가이완에서 우려낼 것을 강력히 추천합니다. 이 준비에 따르면, 5그램의 잎으로 여러 번 우려내어 차의 모든 맛의 뉘앙스를 포착할 수 있습니다. 물을 90도에서 가열하십시오: 잎을 잠깐 헹군 후 20초 동안 첫 번째 산란을 실시하십시오. 물의 온도를 유지하면서, 같은 잎을 사용하여 물을 추가하고 매번 침출 시간을 5초 늘리십시오(20-25-30…). 이 차는 8회 우림의 지속력을 가지고 있습니다. 서양식 클래식한 준비를 위해서는 200ml 컵에 2.5그램의 잎을 우려내고, 90도 물로 약 2분 반 동안 우려내는 것을 추천합니다. 최고의 시음 경험을 위해서는 우림 시간이 끝난 후 즉시 차를 걸러내도록 권장합니다. 우리가 제안한 우림 시간을 약간 수정하여 취향에 따라 맛을 더 강하게 또는 덜 강하게 조절할 수 있습니다. 서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피하여 보관하시기 바랍니다.
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푸얼 차 셩 (생) 멍하이 봄 2019의 잎은 중국 남부 윈난 지방의 멍하이 지역에서 유래합니다. 이 제품을 더 잘 이해하기 위해서는 잎의 출처 지역을 탐구할 필요가 있으며, 대다수의 경우 출처 장소가 차에 이름과 주요 유기적 특성을 부여하기 때문에 중요합니다. 특히 이 푸얼 차는 윈난의 극남부 시숭반나 자치주 서쪽의 광범위한 멍하이 지역에서 수확된 잎들로 구성되어 있습니다. 잎들은 2013년에 수확된 후, 멍하이 카운티의 멍하이 셴위 공장에서 2019년 봄에 정밀하게 선택되고 압착되었습니다. 잎이 도착하는 공장에 대한 설명은 이 푸얼 차의 뒷면에 특정 스타일이나 종류의 연구가 있어 이 차의 지역적 특성을 강조하기 위해 차 마스터들에 의해 연구되었음을 강조합니다. 입 안에서 셩 멍하이 봄은 약간 신맛이 나는 채소 같은 특성을 지니고 있어 덜 익은 감귤류의 맛과 유사합니다. 이 특성은 노화 년도 주변의 푸얼 차에서 자주 발견되며, 제품의 성숙 단계를 나타냅니다. 젊은 나이에 따른 맛의 요소에도 불구하고 음료의 몸체는 여전히 부드러운 느낌이 있으며, 여운에서 잎의 높은 미네랄 함량에 의해 미세한 건조함을 느낄 수 있습니다. 다른 푸얼 차와 비교할 때, 이 차는 특별한 단맛을 보이지 않고 오히려 채소 맛과 관련된 약간의 짭짤함만을 제공합니다. 이 제품의 가장 흥미로운 점은 시음이 끝난 후 입안 바닥에서 매우 강렬하게 감지되는 미네랄 감각입니다. 원산지: 멍하이 - 윈난, 중국. 수확 후, 잎들은 제조자의 재량에 따라 일정 시간 동안 태양에 말리게 됩니다. 그 후 산화 방지 단계로 넘어가며, 이는 녹차를 만드는 데 사용되는 방법과 유사합니다. 이 경우의 특별함은 잎을 가열하지 않고 젊고 수확한 맛을 유지하기 위해 일부 효소를 보존한다는 것입니다. 한 번 조리된 후, 잎들은 온밤 동안 휴식을 취한 뒤 태양에서 완전히 건조됩니다. 이 단계에서 이 제품은 마오차라고 불리며, 교환 및 저장에 최적의 조건을 얻기 위해 압착 준비가 됩니다. 잎을 압착하기 위해서는 강한 수증기 분사가 몇 초간 통과되어 외부를 부드럽게 만들어 줍니다. 그 후 잎들은 일반적으로 원형의 모양을 주기 위해 호나 주머니에 담기며, 시간이 지나도 그 구조가 유지되도록 하기 위해 주머니는 몇 시간 동안 돌이나 기계프레스로 누릅니다. 이 과정에서 잎은 이전 단계에서 수증기로 흡수한 잔여 습기를 잃습니다. 우리는 이 차를 전통적인 중국식 방법(Gong Fu Cha)으로 약 150ml 용량의 가이완에서 우려낼 것을 강력히 추천합니다. 이 준비에 따르면, 5그램의 잎으로 여러 번 우려내어 차의 모든 맛의 뉘앙스를 포착할 수 있습니다. 물을 90도에서 가열하십시오: 잎을 잠깐 헹군 후 20초 동안 첫 번째 산란을 실시하십시오. 물의 온도를 유지하면서, 같은 잎을 사용하여 물을 추가하고 매번 침출 시간을 5초 늘리십시오(20-25-30…). 이 차는 8회 우림의 지속력을 가지고 있습니다. 서양식 클래식한 준비를 위해서는 200ml 컵에 2.5그램의 잎을 우려내고, 90도 물로 약 2분 반 동안 우려내는 것을 추천합니다. 최고의 시음 경험을 위해서는 우림 시간이 끝난 후 즉시 차를 걸러내도록 권장합니다. 우리가 제안한 우림 시간을 약간 수정하여 취향에 따라 맛을 더 강하게 또는 덜 강하게 조절할 수 있습니다. 서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피하여 보관하시기 바랍니다.
