Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Biologico e Biodinamico는 이탈리아 전통 유제품의 우수한 제품으로, 생우의 유청으로 만들어지며, 유기농 및 생명력 있는 방법으로 사육된 빨간 소로부터 생산됩니다. 이 생산 방식은 환경과 유제품 전통을 존중하며 자연스럽고 건강하며 풍미가 가득한 치즈를 보장합니다. 30개월의 숙성을 거친 Parmigiano Reggiano Vacche Rosse는 복잡하고 강렬한 유기적 프로필을 갖추게 되어, 성숙하고 구조화된 맛을 사랑하는 사람들에게 완벽합니다. 유기적 특성 모양: 전통적인 실린더 형태로 단단하고 강한 껍질을 가집니다. 연노란 색의 치즈는 구멍이 없거나 미세한 구멍이 있습니다. 구조: 24개월 숙성과 비교하여 더 많은 입자가 있으며, 더 부드럽고 약간 더 건조한 질감을 가지고 있습니다. 냄새와 아로마: 버터, 우유, 요거트 및 말린 과일의 노트를 포함한 복잡하고 발전한 아로마가 있으며, 육두구 및 건초의 향들과 함께 장기 숙성된 Parmigiano를 특징짓습니다. 맛: 짭짤함, 산미 및 단맛의 완벽한 균형을 가진 확고하고 풍부한 맛입니다. 단맛이 지배적이며 더 성숙하고 강렬한 노트로 발전하며, 지속적인 복잡한 뒷맛이 모든 맛을 자극합니다. 숙성: 30개월. 추천 조합 꿀: 유칼립투스 꿀. 강렬한 맛과 발삼 노트를 가진 유칼립투스 꿀은 Parmigiano의 강렬한 프로필과 대비를 형성하여 말린 과일과 건초의 노트를 강조합니다. Pearls: 모데나 IGP 발사믹 식초와 트러플로 만든 진주. 발사믹 트러플 진주는 깊이와 세련미를 더해주며, 약간 신 맛을 더하는 토양의 맛이 치즈의 복잡함을 강조하여 독특한 시식 경험을 제공합니다. Compote: 모데나 IGP 발사믹 식초와 무화과 조합. 무화과의 달콤함이 발사믹 식초의 미세한 산도와 조화를 이루어 Parmigiano의 노트를 풍부하게 하고 우아한 조합을 형성합니다. 젤리: 모데나 DOP 람브루스코 젤리. 람브루스코 젤리는 과일 맛과 약간의 달콤함으로 Parmigiano의 복잡한 맛을 강조하고 신선함과 활력을 더합니다. 크림: 모데나 IGP 발사믹 식초와 숲의 열매로 만든 크림. 이 크림은 숲의 열매의 강렬한 맛과 발사믹 식초의 산도를 결합하여 Parmigiano의 다양한 아로마 프로필을 더해줍니다. Purissima: 야생 블루베리. 야생 블루베리의 순수한 맛은 산미가 있고 약간 달콤하여 Parmigiano의 복잡한 맛을 조화롭게 균형잡아 줍니다. 전통: 모데나 IGP 발사믹 식초와 보렛타 양파. 보렛타 양파는 달콤하고 약간 신맛을 더하여 Parmigiano의 강도를 조화롭게 균형 잡아줘 맛있는 전통 조합을 제공합니다. 맥주: IPA 맥주 또는 바디가 진한 다크 맥주와 훌륭하게 어울립니다. 와인: 배럴 숙성한 Chardonnay 또는 Soave Superiore 같은 구조적인 화이트 와인이나, 중간 바디의 Barbera d'Alba와 잘 어울려서 Parmigiano의 복잡함을 강조합니다. 빵: 가정식 빵이나 통곡물 그리씨니와 잘 어울려 과자 같은 질감과 강렬한 맛의 치즈를 안주로 하기 좋습니다. 기타 조합: 강렬한 맛을 위해 따뜻한 요리에 갈아서 사용하거나 정교한 요리 준비로, 또는 혼자서 즐기며 그 풍부한 아로마 복잡성을 최대한 느낄 수 있습니다. 추천 칼: 숙성된 치즈에는 아몬드 칼을 추천하고, 치즈의 입자 구조를 해치지 않으면서 치즈를 부수는 데 용이합니다.
부가세 포함 가격
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Biologico e Biodinamico는 이탈리아 전통 유제품의 우수한 제품으로, 생우의 유청으로 만들어지며, 유기농 및 생명력 있는 방법으로 사육된 빨간 소로부터 생산됩니다. 이 생산 방식은 환경과 유제품 전통을 존중하며 자연스럽고 건강하며 풍미가 가득한 치즈를 보장합니다. 30개월의 숙성을 거친 Parmigiano Reggiano Vacche Rosse는 복잡하고 강렬한 유기적 프로필을 갖추게 되어, 성숙하고 구조화된 맛을 사랑하는 사람들에게 완벽합니다. 유기적 특성 모양: 전통적인 실린더 형태로 단단하고 강한 껍질을 가집니다. 연노란 색의 치즈는 구멍이 없거나 미세한 구멍이 있습니다. 구조: 24개월 숙성과 비교하여 더 많은 입자가 있으며, 더 부드럽고 약간 더 건조한 질감을 가지고 있습니다. 냄새와 아로마: 버터, 우유, 요거트 및 말린 과일의 노트를 포함한 복잡하고 발전한 아로마가 있으며, 육두구 및 건초의 향들과 함께 장기 숙성된 Parmigiano를 특징짓습니다. 맛: 짭짤함, 산미 및 단맛의 완벽한 균형을 가진 확고하고 풍부한 맛입니다. 단맛이 지배적이며 더 성숙하고 강렬한 노트로 발전하며, 지속적인 복잡한 뒷맛이 모든 맛을 자극합니다. 숙성: 30개월. 추천 조합 꿀: 유칼립투스 꿀. 강렬한 맛과 발삼 노트를 가진 유칼립투스 꿀은 Parmigiano의 강렬한 프로필과 대비를 형성하여 말린 과일과 건초의 노트를 강조합니다. Pearls: 모데나 IGP 발사믹 식초와 트러플로 만든 진주. 발사믹 트러플 진주는 깊이와 세련미를 더해주며, 약간 신 맛을 더하는 토양의 맛이 치즈의 복잡함을 강조하여 독특한 시식 경험을 제공합니다. Compote: 모데나 IGP 발사믹 식초와 무화과 조합. 무화과의 달콤함이 발사믹 식초의 미세한 산도와 조화를 이루어 Parmigiano의 노트를 풍부하게 하고 우아한 조합을 형성합니다. 젤리: 모데나 DOP 람브루스코 젤리. 람브루스코 젤리는 과일 맛과 약간의 달콤함으로 Parmigiano의 복잡한 맛을 강조하고 신선함과 활력을 더합니다. 크림: 모데나 IGP 발사믹 식초와 숲의 열매로 만든 크림. 이 크림은 숲의 열매의 강렬한 맛과 발사믹 식초의 산도를 결합하여 Parmigiano의 다양한 아로마 프로필을 더해줍니다. Purissima: 야생 블루베리. 야생 블루베리의 순수한 맛은 산미가 있고 약간 달콤하여 Parmigiano의 복잡한 맛을 조화롭게 균형잡아 줍니다. 전통: 모데나 IGP 발사믹 식초와 보렛타 양파. 보렛타 양파는 달콤하고 약간 신맛을 더하여 Parmigiano의 강도를 조화롭게 균형 잡아줘 맛있는 전통 조합을 제공합니다. 맥주: IPA 맥주 또는 바디가 진한 다크 맥주와 훌륭하게 어울립니다. 와인: 배럴 숙성한 Chardonnay 또는 Soave Superiore 같은 구조적인 화이트 와인이나, 중간 바디의 Barbera d'Alba와 잘 어울려서 Parmigiano의 복잡함을 강조합니다. 빵: 가정식 빵이나 통곡물 그리씨니와 잘 어울려 과자 같은 질감과 강렬한 맛의 치즈를 안주로 하기 좋습니다. 기타 조합: 강렬한 맛을 위해 따뜻한 요리에 갈아서 사용하거나 정교한 요리 준비로, 또는 혼자서 즐기며 그 풍부한 아로마 복잡성을 최대한 느낄 수 있습니다. 추천 칼: 숙성된 치즈에는 아몬드 칼을 추천하고, 치즈의 입자 구조를 해치지 않으면서 치즈를 부수는 데 용이합니다.
