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설명
Pecorino Dolce Armonia는 부드럽고 약간의 구멍이 있는 치즈로, 균형 잡히고 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 토마토 농축액으로 처리된 껍질은 치즈에 독특한 향과 붉은 색을 더해 세련된 느낌을 줍니다. 부드러운 질감과 조화로운 맛은 이 페코리노를 일상 식사에 곁들이거나 순수하게 즐기기에 훌륭한 선택으로 만듭니다. 우유: 양. 감각적 특성 외관: 토마토로 처리된 붉은 색의 원통형 형태. 아이보리색의 부드러운 치즈, 약간의 구멍이 있음. 향: 신선하고 섬세하며, 우유의 향과 토마토의 가벼운 향이 맛의 경험을 풍부하게 합니다. 맛: 조화롭고 균형 잡힌 맛으로, 감미로운 단맛과 약간의 짠맛이 있으며, 껍질 처리로 인한 과일 향의 여운이 남습니다. 질감: 부드럽고 약간 탄력적이며, 입안에서 부드럽게 녹습니다. 형태 직경: 13 cm. 추천 페어링 꿀: 라임 꿀라임 꿀의 신선하고 가벼운 뉘앙스는 페코리노의 단맛을 조화롭게 균형 잡아주며, 우유와 토마토의 섬세한 노트를 강조합니다. 펄: 오렌지 펄오렌지 펄은 페코리노 껍질의 토마토 향과 완벽하게 어우러지는 상큼한 감귤 향을 더해 우아하고 생동감 있는 조합을 만듭니다. 콤포트: 배와 Modena IGP 발사믹 식초 콤포트배의 자연스러운 단맛과 발사믹 식초의 터치는 맛의 경험을 풍부하게 하며, 치즈의 부드러움과 잘 어울리는 과일과 산미의 대조를 제공합니다. 젤리: 레몬 젤리레몬 젤리의 상큼한 감귤 향은 Pecorino Dolce Armonia와 세련되게 어우러져 가벼운 향과 아로마틱한 노트를 강조합니다. 크림: Modena IGP 발사믹 식초와 베리 크림이 크림은 베리로 풍부해져 치즈의 신선하고 섬세한 특성을 강조하는 달콤하고 신맛의 터치를 제공합니다. 퓨리시마: 살구 퓨리시마살구 퓨리시마의 균형 잡힌 단맛은 Pecorino Dolce Armonia와 조화롭게 어우러져 과일의 대조와 감미로운 맛을 제공합니다. 전통: Savòr ModeneseSavòr Modenese는 복잡한 과일 노트로 껍질의 토마토 뉘앙스와 완벽하게 어우러져 전통적이고 풍부한 조합을 만듭니다. 맥주: 페코리노의 단맛과 토마토 노트를 동반하는 가벼운 앰버 맥주, 예를 들어 페일 에일. 와인: 가볍고 과일 향이 나는 화이트 와인, 예를 들어 피노 그리지오 또는 베르멘티노, 또는 젊고 섬세한 로제 와인. 빵: 치즈의 신선함과 섬세함을 강조하기 위한 흰 빵 또는 부드러운 포카치아. 기타 페어링: 순수하게 즐기기에 훌륭하며, 신선한 샐러드나 제철 구운 야채와 함께 맛있고 세련된 노트를 제공합니다. 추천 칼: 부드럽고 부드러운 치즈의 구조를 손상시키지 않고 자르기에 이상적인 얇은 칼.