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설명
Pecorino Dolce Armonia는 부드럽고 약간의 구멍이 있는 치즈로, 균형 잡히고 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 토마토 농축액으로 처리된 껍질은 치즈에 독특한 향과 붉은 색을 더해 우아함을 더합니다. 부드러운 질감과 조화로운 맛은 이 페코리노를 일상 식사에 곁들이거나 순수하게 즐기기에 훌륭한 선택으로 만듭니다. 우유: 양. 감각적 특성 외관: 토마토로 처리된 붉은 색의 원통형 껍질. 아이보리색의 약간의 구멍이 있는 속. 향: 신선하고 섬세하며, 우유의 향과 토마토의 가벼운 향이 맛의 경험을 풍부하게 합니다. 맛: 조화롭고 균형 잡힌 맛으로, 감미로운 단맛과 약간의 짠맛이 있으며, 껍질 처리로 인한 과일 향의 여운이 남습니다. 질감: 부드럽고 약간 탄력 있으며, 입안에서 부드럽게 녹습니다. 형태 직경: 13 cm. 추천 페어링 꿀: 라임 꿀라임 꿀의 신선하고 가벼운 뉘앙스는 페코리노의 단맛을 조화롭게 균형 잡아주며, 우유와 토마토의 섬세한 노트를 강조합니다. 펄: 오렌지 펄오렌지 펄은 페코리노 껍질의 토마토 향과 완벽하게 어우러지는 상큼한 감귤 향을 더해 우아하고 생동감 있는 조합을 만듭니다. 콤포트: 배와 Modena IGP 발사믹 식초 콤포트배의 자연스러운 단맛과 발사믹 식초의 터치는 맛의 경험을 풍부하게 하며, 치즈의 부드러움과 잘 어울리는 과일과 산미의 대조를 제공합니다. 젤리: 레몬 젤리레몬 젤리의 상큼한 감귤 향은 Pecorino Dolce Armonia와 세련되게 어우러져 가벼운 향과 아로마틱한 노트를 강조합니다. 크림: Modena IGP 발사믹 식초와 베리 크림이 크림은 베리로 풍부해져 치즈의 신선하고 섬세한 특성을 강조하는 달콤하고 신맛의 터치를 제공합니다. 퓨리시마: 살구 퓨리시마살구 퓨리시마의 균형 잡힌 단맛은 Pecorino Dolce Armonia와 조화롭게 어우러져 과일과 감미로운 대조를 제공합니다. 전통: Savòr ModeneseSavòr Modenese는 복잡성과 과일의 노트로 껍질의 토마토 뉘앙스와 완벽하게 어우러져 전통이 풍부한 진정한 조합을 만듭니다. 맥주: 페코리노의 단맛과 토마토 노트를 동반하는 가벼운 앰버 맥주, 예를 들어 페일 에일. 와인: 가볍고 과일 향이 나는 화이트 와인, 예를 들어 피노 그리지오 또는 베르멘티노, 또는 젊고 섬세한 로제 와인. 빵: 치즈의 신선함과 섬세함을 강조하기 위한 흰 빵 또는 부드러운 포카치아. 기타 페어링: 순수하게 즐기기에 훌륭하며, 신선한 샐러드나 제철 구운 야채와 함께 맛있고 세련된 노트를 제공합니다. 추천 칼: 부드럽고 부드러운 구조를 손상시키지 않고 치즈를 자르기에 이상적인 얇은 칼.