Tuduu
토마토와 카로셀로를 곁들인 레드 라이스 샐러드

토마토와 카로셀로를 곁들인 레드 라이스 샐러드

@economista-salutista-mariapia

여름철에 어울리는 신선하고 가벼운 샐러드로, 비건, 글루텐 프리, 유당 프리 식단에 완벽합니다.

난이도: 쉬움
요리: 35 분
준비: 20 분
국가: Italia

재료

수량
  • 레드 라이스200g
  • 체리 토마토250g
  • 카로셀리2개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일4큰술
  • 소금적당량
  • 후추적당량
  • 신선한 바질적당량

준비

  1. 단계 1 / 10

    레드 라이스를 흐르는 찬물에 헹궈 불순물을 제거합니다.

  2. 단계 2 / 10

    레드 라이스를 소금물에 약 30-35분 동안 또는 부드러워지지만 여전히 알단테 상태가 될 때까지 요리합니다.

  3. 단계 3 / 10

    라이스를 걸러내고 찬물에 헹궈 요리를 멈춥니다. 완전히 식힙니다.

  4. 단계 4 / 10

    체리 토마토를 씻고 크기와 선호도에 따라 반으로 또는 4등분으로 자릅니다.

  5. 단계 5 / 10

    카로셀리를 껍질을 벗기고 얇게 썹니다.

  6. 단계 6 / 10

    신선한 바질을 씻고 대충 다집니다.

  7. 단계 7 / 10

    큰 그릇에 식힌 레드 라이스, 체리 토마토, 카로셀리 슬라이스, 다진 바질을 섞습니다.

  8. 단계 8 / 10

    엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 후추를 추가합니다. 잘 섞습니다.

  9. 단계 9 / 10

    맛을 보고 필요에 따라 소금과 후추를 조절합니다.

  10. 단계 10 / 10

    토마토와 카로셀로를 곁들인 레드 라이스 샐러드를 제공합니다.

일반 정보

보관 시 주의사항

냉장고

추가 정보

이 토마토와 카로셀로를 곁들인 레드 라이스 샐러드는 가벼운 점심 식사로 또는 여름 바비큐의 반찬으로 완벽합니다. 구운 채소, 콩류, 견과류, 씨앗 및 원하는 향신료로 풍부하게 만들 수 있습니다.

원산지

Italia, Puglia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)106.88
탄수화물 (g)9.33
그중 당류 (g)1.31
지방 (g)7.28
포화 지방 (g)1.08
단백질 (g)1.22
섬유 (g)0.72
  • 단백질
    1.22g·7%
  • 탄수화물
    9.33g·50%
  • 지방
    7.28g·39%
  • 섬유
    0.72g·4%