Veganistische chocolade- en amandeltruffels

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 6

   Vorm 20 hoopjes cacaocrème op een vel bakpapier en zet ze in de koelkast om op te stijven.

2. STAP 2 VAN 6

   Meng ondertussen in een kom de zaden, het meel en de amandelcrème tot een vrij stevig deeg.

3. STAP 3 VAN 6

   Maak van het deeg een balletje ter grootte van een walnoot en druk het lichtjes plat.

4. STAP 4 VAN 6

   Leg in het midden een hoopje cacaocrème en rol het tussen je handen om de truffel te vormen, waarbij je de crème binnenin verbergt.

5. STAP 5 VAN 6

   Ga op dezelfde manier verder tot het amandeldeeg op is, leg de truffels op een schaal en laat ze 20-30 minuten in de koelkast rusten voordat je ze serveert.

6. STAP 6 VAN 6

   Optionele stap: voordat je de truffels in de koelkast legt, kun je ze door de poedervormige erythritol rollen.

Suggesties

• Kom

• Vel bakpapier

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)