Tuduu
Cakejes met eieren en citrusvruchten zonder melk

Cakejes met eieren en citrusvruchten zonder melk

@annamariachef2.0

Deze zachte en geurige cakejes zijn perfect voor een gezond en smakelijk ontbijt.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 17 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Eieren3stuks
  • Geraspte citroenschilq.b.
  • Geraspte sinaasappelschilq.b.
  • Rietsuiker90g
  • Aardappelzetmeel150g
  • Bloem 00100g
  • Olie50g
  • Water138g
  • Bakpoeder15g
  • Pure chocoladedruppels (optioneel)

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 5

    In een kom, klop de eieren en suiker met een elektrische mixer.

  2. STAP 2 VAN 5

    Voeg de geraspte citroenschil en sinaasappelschil toe.

  3. STAP 3 VAN 5

    Voeg de vloeibare ingrediënten en de droge ingrediënten toe volgens de volgorde van het recept. Mix opnieuw om klontjes te verwijderen.

  4. STAP 4 VAN 5

    Verdeel het beslag over de vormpjes en, indien gewenst, versier met pure chocoladedruppels.

  5. STAP 5 VAN 5

    Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende 15-17 minuten, controleer de gaarheid.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container op kamertemperatuur voor 2-3 dagen.

Meer informatie

Als je wilt, kun je pure chocoladedruppels toevoegen voor een zoete decoratie.

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen

Vegetarisch - Geschikt
Veganistisch - Niet geschikt
Glutenvrij - Niet geschikt
Lactosevrij - Geschikt
Pescotarisch - Geschikt
Zonder nikkel - Geschikt

Intoleranties en allergieën

Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Niet geschikt
Vis - Geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Geschikt
Noten - Geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Niet geschikt
Aromaten - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)242,76
Koolhydraten (g)36,25
waarvan suikers (g)11,01
Vetten (g)9,11
waarvan verzadigd (g)1,99
Eiwitten (g)6,06
Vezels (g)0,26
Uitverkoop (g)0,27
  • Eiwitten
    6,06g·12%
  • Koolhydraten
    36,25g·70%
  • Vetten
    9,11g·18%
  • Vezels
    0,26g·1%