De appeltaartjes zijn heerlijke lekkernijen! De mini-versie van de klassieke appeltaart, geplaatst in muffinvormpjes. Gemaakt zonder boter, met eiwit dat ze superzacht maakt; het fruit in stukjes erin en erop zorgt voor vochtigheid en smeltendheid bij elke hap... echt bijzonder!
Klop het eiwit stijf.
Voeg voorzichtig alle ingrediënten samen, meng met een spatel van boven naar beneden zonder klontjes te laten.
Voeg een halve appel in kleine stukjes toe aan het deeg en meng.
Verdeel in muffinvormpjes, garneer elke taart met een stuk appel.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten.
Spatel voor desserts
Bewaar in een luchtdichte container voor 2-3 dagen.
Voor een optimaal resultaat, controleer de gaarheid met een tandenstoker.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 209,24 |
| Koolhydraten (g) | 28,72 |
| waarvan suikers (g) | 3,77 |
| Vetten (g) | 5,51 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,79 |
| Eiwitten (g) | 1,79 |
| Vezels (g) | 0,4 |
| Uitverkoop (g) | 0,19 |
