Heerlijke hartige muffins, perfect voor een aperitief met familie of vrienden!
Kook de pompoen zonder schil en zaden; zodra het gaar is, pureer het met een vork.
Doe alle ingrediënten in een kom, te beginnen met de droge ingrediënten: meel, gist, zout, kaas; voeg dan de eieren, de pompoen en de geraspte courgette toe. Meng alle ingrediënten met een vork zonder klontjes te laten.
Vet de vorm licht in en bestuif met bloem, verdeel het beslag.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende 15-18 minuten, afhankelijk van uw oven.
Bewaar in een luchtdichte container.
Serveer warm of op kamertemperatuur, ideaal als voorgerecht of tweede gang.
Italia
| Energie (kcal) | 122,35 |
| Koolhydraten (g) | 6,88 |
| waarvan suikers (g) | 0,36 |
| Vetten (g) | 6,06 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,35 |
| Eiwitten (g) | 9,96 |
| Vezels (g) | 1,01 |
| Uitverkoop (g) | 1,08 |
