Meng in een kom die geschikt is voor ovengebruik het havermeel, de melk, de helft van de eiwitmousse (ongeveer 50g) en het bakpoeder. Voeg in het midden de resterende mousse toe en bedek deze. Garneer naar wens met pure chocoladeschilfers
Bakken: -voorverwarmde airfryer: 190° x 10 minuten (maar het hangt af van de oven, dus open af en toe om te controleren, de mijne was al na 7 minuten klaar). -oven: dezelfde temperatuur maar ongeveer 15 minuten. -magnetron: 2/3 minuten (ook hier af en toe openen om te controleren dat het niet ontploft en uiteraard zal de consistentie in dit geval anders zijn dan in de video)
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 207,9 |
| Koolhydraten (g) | 17 |
| waarvan suikers (g) | 12,31 |
| Vetten (g) | 12 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,9 |
| Eiwitten (g) | 8,59 |
| Vezels (g) | 0,88 |
| Uitverkoop (g) | 0,16 |
