Ingrediënten
Aantal porties
- Verse spinazie
200g200g - Ricotta
150g150g - Ei1 stuk
- Geraspte parmezaan
30g30g - Zoutnaar smaak
- Nootmuskaatnaar smaak
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 2
Kook de spinazie en knijp ze goed uit, hak ze dan fijn en meng ze met de ricotta, het ei, de parmezaan en breng op smaak met zout en nootmuskaat. Bestuif je handen met bloem en maak balletjes van het verkregen mengsel, rol ze in de bloem zodat ze niet plakkerig zijn. Breng water aan de kook in een grote pan, voeg zout toe en doe de gnudi erin.
- STAP 2 VAN 2
Ze hebben ongeveer 2 minuten nodig om te koken, maar als ze boven komen drijven, zijn ze klaar! Je kunt ze naar smaak op smaak brengen, ik heb ze gewoon gegeten met olie en parmezaan, maar ze zijn ook heerlijk met boter en salie.
Algemene informatie
Oorsprong
Italia, Toscana
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 106,6 |
| Koolhydraten (g) | 2,96 |
| waarvan suikers (g) | 1,59 |
| Vetten (g) | 6,89 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,19 |
| Eiwitten (g) | 7,9 |
| Vezels (g) | 1 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
- Eiwitten7,9g·42%
- Koolhydraten2,96g·16%
- Vetten6,89g·37%
- Vezels1g·5%