Paarse poke met zalm en avocado

Name: Paarse poke met zalm en avocado
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 90 Quinoa; 40 Rode kool; 100 Zalm; 1/4 Avocado; q.b. Asperges; q.b. Extra vierge olijfolie; q.b. Limoensap (of citroensap)

@arte-in-tavola

Categorie: Eenpansgerechten

Ontdek de authentieke smaak van de paarse poke met zalm en avocado: geselecteerde ingrediënten zoals quinoa en rode kool. Probeer nu deze Italiaanse lekkernij!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

arte-in-tavola@arte-in-tavola

Ingrediënten

Aantal porties

Quinoa90
Rode kool40
Zalm100
Avocado1/4
Aspergesq.b.
Extra vierge olijfolieq.b.
Limoensap (of citroensap)q.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 1
Kook de quinoa volgens de kooktijden op de verpakking. Bak ondertussen de rode kool een paar minuten in een pan met een beetje water en pureer het, voeg het dan toe aan de quinoa. Maak je bowl door de paarse quinoa als basis te gebruiken en garneer met zalm, avocado en asperges (ik heb ze rauw gegeten, maar je kunt ze ook koken). Breng op smaak met olie en citroen

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	184,2
Koolhydraten (g)	21,89
waarvan suikers (g)	3,17
Vetten (g)	5,52
waarvan verzadigd (g)	0,97
Eiwitten (g)	10,33
Vezels (g)	5,59
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
10,33g·24%
Koolhydraten
21,89g·51%
Vetten
5,52g·13%
Vezels
5,59g·13%