Tuduu
PASTA MET PAARSE KOOL

PASTA MET PAARSE KOOL

@arte-in-tavola

Ontdek de authentieke smaak van Pasta met Paarse Kool: al dente schelpjes en paarse kool rijk aan antioxidanten. Probeer het met onze smeerbare Skyr!

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: min
Voorbereiding: 25 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Pasta schelpjes80
  • Paarse kool50
  • Smeerbare skyr (of elke smeerbare kaas)1 Eetlepel
  • Zoutq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 2

    Snijd de paarse kool grof en laat deze 5 minuten in een pan met een beetje water slinken, pureer het daarna. Kook ondertussen de pasta, giet het 2 minuten eerder af en maak het koken af in de pan met de gepureerde kool, voeg indien nodig een beetje kookwater toe.

  2. STAP 2 VAN 2

    Wanneer het gaar is, voeg de smeerbare kaas toe (of als alternatief een royale hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas). Je super kleurrijke pasta is klaar

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)33,83
Koolhydraten (g)4,67
waarvan suikers (g)2,49
Vetten (g)0,14
waarvan verzadigd (g)0,02
Eiwitten (g)2,45
Vezels (g)2,86
Uitverkoop (g)0,02
  • Eiwitten
    2,45g·24%
  • Koolhydraten
    4,67g·46%
  • Vetten
    0,14g·1%
  • Vezels
    2,86g·28%