Meng alle ingrediënten en kneed met de handen tot een glad en homogeen deeg, dek het dan af met een doek en laat 30 minuten rusten.
Verdeel het deeg vervolgens in 3 delen en rol elke bal uit met een deegroller tot een ronde piadina (je kunt het ook met de handen uitrollen).
Voor de CRESCIONE hoef je het alleen maar voor de helft te vullen, dan dicht te vouwen en goed af te sluiten door met de vingers te drukken. Je kunt de hartige versie maken met een vulling van tomaat en mozzarella, ricotta en spinazie, pompoen en aardappelen... en wat je maar wilt! MAAR PAS OP 👇 Ik heb het in een ZOETE versie gemaakt met een nep Nutella 🍫🍫🍫: ik heb een rijpe banaan geplet, een eetlepel cacao toegevoegd, wat honing en gehakte noten.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 213,02 |
| Koolhydraten (g) | 31,6 |
| waarvan suikers (g) | 2,05 |
| Vetten (g) | 5,54 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,66 |
| Eiwitten (g) | 9,12 |
| Vezels (g) | 4,16 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
